Công thức truyền thống Mexico này cho thịt lợn nướng là một trung tâm Giáng sinh lễ hội là một sự thay thế tuyệt đẹp cho giăm bông hoặc gà tây. Thưởng thức vào Giáng sinh hoặc cho bất kỳ dịp đặc biệt!
Thành phần
12 pound chân thịt lợn không xương
2 cốc rượu táo cứng, chia
1 hành tây, quý
6 tép tỏi, bóc vỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Cup Blanched hạnh nhân
15 mận rỗ, cắt lát
1 (20 ounce) vòng dứa, nước ép và bảo lưu
2 muỗng canh mỡ lợn
Hướng
Pierce Thịt lợn bằng một con dao sắc, làm một vài khe trên đỉnh chân; Đặt vào một bát lớn.
Kết hợp 1 cốc rượu táo, hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu trong máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Đổ thịt lợn lên. Đậy nắp bằng nhựa và ướp trong tủ lạnh, 6 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Lấy chân thịt lợn ra khỏi tủ lạnh và đưa đến nhiệt độ phòng.
Chuyển chân thịt lợn vào chảo rang, đặt nước ép đã thu thập trong bát. Trộn nước ép dứa vào bát; Đổ vào thịt lợn. Chèn hạnh nhân và cắt tỉa vào các khe trên đầu và ở trung tâm của thịt lợn. Tiêm một số rượu táo còn lại vào thịt lợn bằng cách sử dụng một người baster. Đổ bất kỳ rượu táo còn lại lên trên. Xoa mỡ lợn lên trên phần trên của thịt lợn và phủ bằng lát dứa. Che chảo rang bằng giấy nhôm.
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước, cứ sau 30 phút với nước ép chảo, cho đến khi nhiệt kế đọc ngay vào trung tâm đọc 145 độ F (63 độ C), 5 đến 6 giờ. Hủy bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi màu nâu, khoảng 30 phút nữa. Lấy ra khỏi lò, phủ bằng giấy bạc và để ngồi trong 10 phút trước khi chạm khắc.
không xác định
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 9g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 1477mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Siêu dễ dàng và ngon miệng thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 miếng thịt lợn Thành phần 4 (dày 1 inch) Cup Syrup Maple Real cốc...
Latin Rice và Pigeon Pea Món ăn chính có thể được làm bằng đậu hoặc đậu khác. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu 1 hành tây, băm nhỏ 6 tép tỏi, băm nhỏ 1...
Món ăn súp lơ và đậu này là một bữa tối thuần chay tuyệt vời, nhanh chóng và dễ dàng cho hai người! Súp lơ, cà chua và đậu garlbanzo được tẩm tỏi, vôi và rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Công thức này đã được (sau nhiều sản phẩm) được trao cho tôi bởi một người bạn. Súp có vẻ là một sự bổ sung kỳ lạ, nhưng thay thế Roux truyền thống - và kết quả cuối cùng không có gì tuyệt vời. Phục...
Một món súp truyền thống của Ý có đầy đủ các loại rau tươi và phô mai Romano. Rắc thêm Romano lên trên trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30...