Một bữa tối hoàn chỉnh, với thịt gà, gạo và rau, trong vòng chưa đầy một giờ? Đúng! Bữa tối một chảo đầy màu sắc và bổ dưỡng này có thể nhanh chóng trên bàn của bạn vào một tuần bận rộn. Phần thưởng: Đây là một công thức nấu ăn, vì vậy bạn không cần phải bật lò! Bạn có thể chuẩn bị một món salad trong thời gian nấu và làm nóng một ít bánh mì, hoặc bánh tortillas, nếu bạn muốn!
Thành phần
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê tỏi hạt
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon hun khói paprika
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 pounds không xương, đùi gà không da
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 ớt chuông đỏ trung bình, xắt nhỏ
ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
1 cốc gạo trắng hạt dài, chưa nấu chín
Teaspoon Chili Powder
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua với ớt xanh (như ro*tel), chất lỏng thoát nước và bảo lưu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) Nước dùng gà có thể natri thấp
cốc nước
1 cốc đậu xanh đông lạnh, tan băng
Hướng
Kết hợp muối, tỏi hạt, thì là, ớt bột, rau mùi và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen trong một bát nhỏ.
Vỗ vào đùi gà khô với khăn giấy. Rắc gia vị trộn đều trên cả hai mặt của đùi gà.
Kết hợp bơ và dầu ô liu trong một cái chảo không dính sâu, 11 inch trên lửa vừa cao; Nấu cho đến khi bơ tan chảy và bọt. Xoay bơ và dầu với nhau và đặt đùi gà vào chảo trong một lớp duy nhất. Nấu cho đến khi chỉ nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ chảo với kẹp và đặt sang một bên. Giữ ấm.
Giảm nhiệt đến trung bình và thêm ớt tây và ớt chuông vào chảo. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây bắt đầu biến thành mờ, 3 đến 4 phút. Khuấy trong gạo và bột ớt; Nấu và khuấy cho đến khi gạo bắt đầu nhặt một số màu, 3 đến 5 phút.
Khuấy trong cà chua ráo nước và tỏi; Nấu và khuấy trong 1 phút. Thêm chất lỏng cà chua dành riêng, nước dùng gà và nước; đun sôi. Điều chỉnh muối và hạt tiêu nếu cần thiết.
Đặt đùi gà màu nâu lên trên hỗn hợp gạo; Không nhấn chìm. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 20 phút.
Hủy bỏ nắp, tăng nhiệt lên trung bình và khuấy nhẹ trong đậu tan tan. Nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 5 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Nếu gia đình bạn không thích sức nóng, chỉ cần bỏ qua bột ớt và sử dụng RO*tel (r) nhẹ.
Bạn có thể cần thêm dầu để giữ cho thực phẩm không bị dính nếu bạn không sử dụng chảo không dính.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 426 | Calo |
| 13g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 426 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 722mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 458mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Mùa săn bắn vào tôi mỗi năm và tôi thấy mình cần phải sử dụng một vài pound thịt nai để nhường chỗ cho cái mới. Những viên thịt nai này được phục vụ tuyệt vời trong Hoagies hoặc với mì ống và nước...
Công thức nước sốt đậu đen này với tỏi, ớt và gừng tạo ra một loại nước sốt xào phổ biến của Trung Quốc, cay nồng và đất. Thật dễ dàng để làm và sẽ kéo dài trong tủ lạnh lên đến một tháng. Vì độ mặn...
Một món thịt hầm Polenta khá nhanh chóng và đơn giản, sử dụng nước sốt mua hàng và Polenta để tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn. Casserole này rất phong phú, vì vậy hãy sử dụng các phần ăn...
Ham Phục sinh biến thành một combo hoàn hảo của bánh kếp và croquettes cho một cách tốt đẹp để sử dụng một số thức ăn thừa. Ăn kèm với nước sốt mù tạt mật ong hoặc bất kỳ loại tương ớt nào...
Công thức này là tuyệt vời cho những người trong chúng ta mắc 'hội chứng trẻ em kén chọn'. Bạn có thể cắt thịt gà thành dải để có thêm thời gian ăn tối vui vẻ. Ăn với khoai tây vỏ sò và đậu...