Đặc sản khu vực này có một loại nước sốt độc đáo thường hơi chập hơn và dày hơn so với hầu hết các loại nước sốt chó nóng. Bạn sẽ thường thấy điều này được phục vụ trên các bánh mì phân tách hàng đầu, nhưng bánh mì xúc xích thường xuyên sẽ hoạt động. Có nhiều phiên bản của nước sốt này, nhưng đây là cách chúng tôi thích.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
Cúp hành tây xắt nhỏ, chia
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
Cúp sốt cà chua
2 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh giấm rượu táo
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê nước sốt nóng (như Frank's Redhot)
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
10 bánh mì chó nóng
10 Tất cả các con chó nóng thịt bò
5 muỗng cà phê mù tạt màu vàng đã chuẩn bị
Hướng
Thịt bò xay màu nâu và hành tây 1/3 chén trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, cho đến khi thịt không còn màu hồng, 5 đến 7 phút. Để ráo nước, và trả chảo vào bếp.
Khuấy nước sốt cà chua và sốt cà chua vào hỗn hợp thịt bò xay. Thêm bột ớt, giấm, bột tỏi, nước sốt nóng, muối và hạt tiêu; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc, 8 đến 10 phút. Nếu nước sốt quá đặc, thêm nước để làm mỏng nó ra.
Trong khi đó hơi nước hoặc những con chó nóng sôi trong nước nóng cho đến khi nóng.
Lắp ráp những con chó nóng: Đặt một con chó nóng trong bánh mì và muỗng 2 đến 3 muỗng nước sốt lên trên. Rắc hành tây còn lại và mưa phùn với mù tạt màu vàng.
Mẹo công thức
Bạn có thể đóng băng bất kỳ nước sốt thịt còn sót lại trong một thùng chứa kín hoặc túi có thể nối lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 430 | Calo |
| 26g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 430 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 1242mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 429mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu thời gian nấu ăn pernil ở 300 độ với công thức này cho bữa ăn kỳ nghỉ truyền thống của người Puerto Rico. Công thức của bà tôi là duy nhất vì bà ướp thịt trong rượu qua đêm. Thịt lợn nướng...
Chowder ngô Texas thịnh soạn. Phục vụ 6 đến 8 sự thèm ăn nồng nhiệt. Đi tuyệt vời với bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Điều này tuyệt vời này dễ dàng sườn xương sườn sẽ khiến bạn suy nghĩ hai lần về việc đi ra một nhà hàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2...
Những miếng xúc xích nóng Ý và mì ống được nấu chín với rau xanh hỗn hợp và cà chua nho trong món ăn nhanh chóng và đầy màu sắc này. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2...
Đậu xanh với sốt kem mù tạt và hạnh nhân nướng là câu trả lời của tôi cho món thịt hầm đậu xanh cổ điển. Các loại rau và nước sốt có thể được làm vào buổi sáng. Trước khi phục vụ, làm nóng chúng lại...