Đun sôi hải sản không cay này là đỉnh cao. Đối với những người không muốn tôm của họ sôi quá nóng, công thức này có nhiều mặn hơn cay. Nếu muốn, phục vụ với nước sốt cocktail, nước sốt nóng, gia vị vịnh cũ hoặc các gia vị khác.
Thành phần
2 cốc nước sôi
4 khối gà bouillon
8 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 củ hành lớn, quý
1 đầu tỏi
3 lá bay
3 toàn bộ đinh hương
4 muỗng bơ
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng canh hạt rau mùi
2 muỗng cà phê hạt thì là
2 muỗng cà phê hạt mù tạt trắng
2 muỗng cà phê hạt cần tây
1 muỗng cà phê toàn bộ quả allspice
1 muỗng cà phê hạt tiêu toàn màu xanh
1 chanh, giảm một nửa
9 khoai tây đỏ nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 tai ngô, bị cắt và cắt thành một phần ba, hoặc nhiều hơn để nếm thử
16 ounce tôm thô, không đầu và vỏ trên
4 cốc đá
Hướng
Kết hợp nước sôi và khối bouillon trong một nồi lớn và khuấy cho đến khi hòa tan. Thêm 8 cốc nước, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, đinh hương, bơ, muối, hạt rau mùi, hạt thì là, hạt mù tạt, hạt cần tây, quả ủ, và hạt tiêu; Đun sôi, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Vắt nước chanh vào nồi và thêm chanh vào nồi. Thêm khoai tây và nấu trong 14 phút. Thêm ngô và nấu thêm 6 phút nữa. Thêm tôm và nấu cho đến khi mờ đục, khoảng 3 phút. Lấy nồi ra khỏi nhiệt.
Thêm khối đá vào nồi với đun sôi tôm và để ngồi trong 5 phút.
Đối với một con tôm truyền thống, đặt nhiều lớp báo trên bàn ăn. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển tôm, khoai tây và ngô lên giữa bàn để mọi người tiếp cận, lấy và thưởng thức. Đối với một cách gọn gàng hơn, đặt một số lớp báo trên một tờ nướng bánh. Đặt tôm, khoai tây và ngô lên trên tấm và đặt tấm trên bàn ăn để mọi người tự phục vụ. Nếu bạn cần một cái gì đó gọn gàng hơn, đặt tôm, khoai tây và ngô trong một món ăn phục vụ để vượt qua bàn.
Lời khuyên
Tôi đã bỏ qua bất kỳ loại gia vị siêu nóng từ công thức này và sử dụng các loại gia vị nhẹ hơn ở vị trí của chúng. Hạt mù tạt trắng có lượng nhiệt ít nhất của họ mù tạt. Hạt giống càng tối, nhiệt độ càng nóng. Tương tự, hạt tiêu có mức độ nhiệt khác nhau từ màu xanh lá cây (nhẹ nhất), trắng (nóng) và màu đen (nóng nhất).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 585 | Calo |
| 15g | Mập |
| 87g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 585 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 201mg | 67% |
| Natri 2929mg | 127% |
| Tổng số carbohydrate 87g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 39% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 49mg | 243% |
| Canxi 203mg | 16% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 2288mg | 49% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn đơn giản của mầm Brussels và nấm dày dạn với húng tây và mù tạt cay kết hợp độc đáo với thịt gà, gà tây, thịt lợn hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Hãy chắc chắn sử dụng gừng tươi và tỏi cho hương vị tối đa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Món súp tortilla gà cay này có hành tây xào, ớt cay, ngô, cà chua và đậu đen, tất cả đều được mô phỏng trong nước dùng ngon. Kết quả là một món súp siêu hương vị mà gia đình bạn sẽ yêu thích! Thời...
Các món súp đậu đen tốt nhất! Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cho một món súp nồng nhiệt, ít chất béo bằng cách sử dụng xương giăm bông còn sót lại, thì đây là dành cho bạn! Key là loại bỏ chất...
Món ăn Pinoy Menudo phong phú này thường được chuẩn bị vào những dịp đặc biệt hoặc khi bạn đang mong đợi công ty. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...