Những cái xiên nhỏ bé này là hoàn hảo cho bữa sáng hoặc là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa tiệc buffet. Các cơn mưa phùn xyrup cay cay đá vào hương vị và thêm một số niềm say mê cho bánh kếp và xúc xích.
Thành phần
Xi -rô:
4 muỗng bơ không ướp muối
Cup xi -rô cây phong
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
thìa muối
Bánh xèo:
1 cốc bột mì đa dụng
muỗng canh đường nâu
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 cốc bơ sữa
1 trứng lớn
2 muỗng kem chua
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
2 muỗng cà phê xi -rô cây phong
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pound xúc xích thịt lợn thường xuyên (như Jimmy Dean)
13 xiên tre 4 inch
Hướng
Làm tan chảy bơ trên nhiệt độ trung bình thấp trong một cái chảo nhỏ. Khuấy trong xi -rô cây phong, mảnh ớt đỏ và muối. Đun sôi và nấu, 3 đến 4 phút. Hủy bỏ xi -rô khỏi nhiệt và đặt sang một bên, thỉnh thoảng khuấy, trong ít nhất 30 phút để hương vị phát triển hoàn toàn.
Trong khi đó, chuẩn bị bánh kếp: Đánh bột, đường, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn. Đánh bơ bơ, trứng, kem chua, bơ tan chảy và xi -rô cây thích với nhau trong một bát riêng. Đổ các thành phần ướt vào hỗn hợp bột. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi chỉ kết hợp nhưng hơi sần; Đừng vượt qua. Hãy ngồi trong 10 phút.
Đun nóng một chảo không dính lớn hoặc vỉ nướng trên lửa vừa. Thả muỗng cà phê bột vào chảo nóng để tạo thành bánh kếp đường kính 1 inch. Nấu trong khoảng 1 đến 2 phút, lật và tiếp tục nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút nữa. Chuyển bánh kếp nấu chín vào một cái đĩa và lặp lại với bột còn lại.
Đun nóng dầu ô liu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa. Hình thành muỗng canh xúc xích thành patties 1 inch, cùng kích thước với bánh kếp mini. Nấu cho đến khi patties được nấu qua, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm lót giấy.
Chủ đề 3 bánh và 2 miếng xúc xích lên mỗi xiên, bắt đầu và kết thúc bằng một chiếc bánh kếp. Lặp lại để làm cho xiên còn lại. Phục vụ rưới với xi -rô cay.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Số lượng xiên có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của bánh kếp và xúc xích của bạn. Các bánh kếp nên có khoảng 1 inch, kích thước của một nửa đô la. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể đặt bột lên chảo.
Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ hương vị xúc xích thịt lợn mà bạn thích. Tôi đã sử dụng thông thường, phong và cây xô thơm với kết quả tốt. Một giọt xi -rô thực sự là tất cả những gì bạn cần, không cần phải ngâm xiên. Nếu được ưa thích, hãy cho xi -rô nóng nhanh trong lò vi sóng ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 15g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 13 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 484mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 168mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sô cô la, chuối, và thanh chứa đầy dừa! Tôi thích ăn những thứ này ngay từ tủ đông để ăn nhẹ đông lạnh. Họ làm một bữa sáng nhanh hoặc đồ ăn nhẹ giữa trưa cho trẻ em và người lớn. Thời gian chuẩn...
Tôi là một người yêu phô mai, nhưng tôi cũng thích ăn ngon. Tôi làm công thức Frittata trắng trứng này cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Không có lý do để không có thịt xông khói và trứng cả ngày! ...
Đây là một loại bánh ngọt Ý chứa đầy một chiếc bánh pudding kem. Tôi đã nhận được công thức từ một gia đình Ý mà tôi sử dụng để làm việc trong nhiều năm trước. Hãy thử các chất trám khác nhau nếu bạn...
Làm một chiếc bánh sandwich ăn sáng trứng trên lửa trại với bánh nướng bánh mì/bánh sandwich/múi của bạn. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Thời gian bổ sung: 2 phút Tổng thời gian: 7...
Một chiếc bánh pancake ngon miệng với hương vị trà xanh matcha để mang đến cho bữa sáng của bạn một sự tinh tế đầy màu sắc của Nhật Bản! Những chiếc bánh này có màu rực rỡ, vì vậy lật chúng sớm hơn...