Đây là những cuộn ẩm, ngon. Chúng có thể được làm gooey bằng cách làm nước sốt caramel. Họ cũng đóng băng tốt.
Thành phần
1 cốc sữa ấm
1 quả trứng
2 muỗng bơ
2 muỗng canh đường
thìa muối
3 cốc bột bánh mì
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
cốc bơ
cốc đường nâu
2 muỗng sữa
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
Bơ, tan chảy
cốc đường nâu
2 muỗng cà phê quế xay
Cúp quả óc chó băm nhỏ
Cup nho khô
Hướng
Đặt sữa, trứng, bơ, đường, muối, bột mì và men trong chảo máy bánh mì. Hãy chắc chắn rằng bạn thêm men cuối cùng. Đặt máy bánh mì trên chu kỳ bột và bắt đầu.
Trong chảo nước sốt vừa, làm tan chảy 1/3 chén bơ trên lửa vừa thấp. Khuấy trong 1/2 chén đường nâu, 2 muỗng sữa và 1 cốc quả óc chó. Khuấy liên tục cho đến khi được pha trộn tốt. Đổ nước sốt này vào chảo 9x13 inch; để qua một bên.
Sau khi chu kỳ hoàn tất, đặt bột lên một tấm bột nhẹ và cuộn bột vào một hình chữ nhật khoảng 10x15. Chải bột bằng bơ tan chảy và rắc đường nâu, quế, các loại hạt và nho khô.
Cuộn bột lên chặt như một cuộn thạch, bắt đầu với mặt dài. Nhấn các cạnh để niêm phong. Với một con dao, hoặc tốt nhất là một mảnh nha khoa dài, cắt cuộn thành một mảnh một inch. Đặt các mảnh vào chảo đã chuẩn bị lên trên của nước sốt caramel.
Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 1/2 đến 2 giờ. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 đến 20 phút, cho đến khi nâu. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức lộn ngược vào đĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 18g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 156mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 157mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì nướng Pháp mà không có sữa cho những người thích bánh mì nướng kiểu Pháp rắn hơn. Bạn bè của con trai tôi thực sự thích điều này và sẽ yêu cầu công thức mang về nhà cho các bà mẹ của chúng để...
Tôi muốn tìm một công thức granola bơ đậu phộng phù hợp với tôi, và đây là! Ăn nó như ngũ cốc, trên sữa chua, hoặc bằng một số ít. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...
Trứng Benedict Florentine với giăm bông hun khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Hollandaise: 6 lòng đỏ trứng lớn...
Tôi đã học được công thức này từ một người bạn và dự kiến nó sẽ rất kinh tởm khi xem xét nó chứa đầy rau bina. Nhưng nó rất ngon! Nó có vị giống như một món sữa lắc sô cô la đậu phộng nhưng nó cũng...
Đây là một công thức tuyệt vời cho một ngày nóng. Đối với một kết cấu dày hơn, sử dụng kem thay vì sữa. Bạn có thể thay thế 1 gói stevia cho đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...