Pollo Asada (gà nướng) đã được tổ chức tại Mojo này giống như bà đã từng làm! Theo truyền thống, nó được phục vụ với gạo trắng, nhưng nó cũng tuyệt vời với khoai tây nghiền hoặc trong bánh sandwich trên bánh mì Cuba hoặc cuộn tươi. Đối với một con chim nhỏ hơn, dùi trống hoặc đùi, chỉ sử dụng một nửa công thức mojo.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng tỏi băm nhỏ
3 muỗng canh nước chanh
3 muỗng nước cam
1 (6 pound) nguyên gà, cắt thành miếng
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao cho đến khi rất nóng. Trong khi đó, thì là, muối, oregano và tỏi với nhau trong một bát chống nhiệt cho đến khi một miếng dán hình thành.
Lấy dầu ra khỏi nhiệt và đánh trong dán; Để nguội một chút. Khuấy trong nước cốt chanh và nước cam.
Đặt thịt gà vào một túi lớn có thể nối lại; Đổ ướp và lắc cho đến khi thịt gà được phủ đều. Làm lạnh trong ít nhất 4 giờ, hoặc qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại. Sắp xếp gà trong chảo rang.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 562 | Calo |
| 40g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 562 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 501mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 33mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 439mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Làm súp gà enchilada trong crockpot của bạn cho một bữa ăn ngon, nóng! Chúng tôi thích phủ lên từng bát với khoai tây chiên bánh ngô nghiền nát, phô mai vụn hoặc hành lá xắt nhỏ - và đôi khi cả ba. ...
Theo tôi, một công thức Quiche thích hợp dẫn đến một quiche phong phú, sữa trứng và sang trọng, không phải là một loại trứng tráng dày đặc, nướng. Công thức này chỉ có đủ trứng và lòng đỏ để giữ mọi...
Đây là ngày bạn làm cho nó, nhưng thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Mẹ tôi luôn làm điều này vào những tháng mùa thu khi thời tiết trở nên lạnh hơn. Gia đình tôi yêu nó. Bữa tối chủ nhật rất dễ dàng. Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6...
Những enchiladas gà xanh này rất dễ làm! Bột bánh tortillas chứa đầy thịt gà và phô mai monterey, sau đó phủ sốt enchilada màu xanh lá cây. Tôi làm gạo Mexico để phục vụ bên cạnh. Thời gian chuẩn...