Dựa trên một người bán hàng rong yêu thích địa phương. Các mojo cubano (nước sốt tỏi) làm cho tất cả sự khác biệt trong công thức ngon và làm đầy này. Đừng bị đe dọa bởi số lượng các chế phẩm riêng biệt, vì tất cả kết hợp với nhau trong khi gạo nâu nấu.
Thành phần
Cơm:
4 cốc nước
2 cốc gạo nâu
muối
Đậu:
2 (15 ounce) lon đậu đen
1 hành tây, băm nhỏ
Tiêu đề cayenne Pepper
cốc rau mùi, băm nhỏ
Vôi, nước ép
Mojo Cubano (nước sốt tỏi):
4 tép tỏi, băm nhỏ
thìa muối
hành tây trắng, cắt lát
Chồi dầu ô liu
cốc nước chanh
2 muỗng nước cam
Teaspoon Ground Cumin (Tùy chọn)
Bài thuyết trình:
1 cốc phô mai cheddar nghiền
1 cốc salsa tươi
1 cốc kem chua, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Trộn gạo với nước và một chút muối trong một cái chảo 4 quart; đun sôi. Khuấy, đậy nắp, giảm nhiệt và để sôi cho đến khi mềm, 40 đến 45 phút.
Đồng thời, thoát hầu hết chất lỏng từ đậu và kết hợp với hành tây và cayenne trong một cái chảo nhỏ. Đun nhỏ lửa và nấu ăn, bao phủ, 15 đến 20 phút. Thêm rau mùi và nước cốt chanh, khuấy và loại bỏ từ nhiệt.
Kết hợp tỏi và muối cho nước sốt trong một bát nhỏ; Nghiền với nhau để tạo thành một hỗn hợp. Thêm tỏi dán vào hành tây thái lát, dầu ô liu, nước chanh, nước cam và thì là trong máy xay sinh tố và chế biến cho đến khi mịn. Chuyển sang một cái chảo không dính nhỏ và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên và cẩn thận không bị cháy, trong 5 phút.
Lớp 1 chén gạo, 2 đến 3 muỗng mojo cubano, 3/4 cốc đậu đen, một loại phô mai cheddar hào phóng, salsa, và một loại kem chua trong một bát lớn. Lặp lại cho mỗi khẩu phần.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng gà thay vì nước nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 950 | Calo |
| 38g | Mập |
| 124g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 950 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 1817mg | 79% |
| Tổng số carbohydrate 124g | 45% |
| Chế độ ăn kiêng 21g | 73% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 28mg | 138% |
| Canxi 430mg | 33% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 1388mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Thật đơn giản và ngon miệng! Chồng của tôi và tôi yêu nó! Nó rất ngon và một cách tuyệt vời để sử dụng hết cá hồi còn sót lại! Để làm cho điều này thậm chí dễ dàng hơn, hãy lên kế hoạch trước và...
Tôi muốn có một món súp ấm áp, mượt mà có chứa tỏi tây nhưng khác với các công thức nấu súp leek tiêu chuẩn mà tôi đã thấy. Vì vậy, với sự giúp đỡ của gạo hoang dã và gà rotisserie, tôi đã đưa ra một...
Cá hồi nhồi bông ngon. Phục vụ tốt nhất với một số măng tây hấp và cà rốt bé. Ghép nối với Chardonnay. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 45...
Hãy thử công thức cá rô phi Cajun này cho một bữa ăn nhanh, dễ dàng, có hương vị. Ăn với đậu xanh và couscous cho một bữa ăn tuyệt vời chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10...
Gạo đỏ Mexico này rất dễ làm và xác thực trong hương vị! Sử dụng một chiếc chile khác nếu bạn muốn gạo nhẹ hơn hoặc nóng hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10...