Đây là một món hầm rất đầy và thịnh soạn. Nó nấu từ từ qua đêm trong tối thiểu 10 đến 15 giờ trở lên trên ngọn lửa rất thấp.
Thành phần
3 hành tây, quý
4 muỗng canh dầu thực vật
4 pounds Chuck rang, cắt thành những khối lớn
1 chén đậu khô
1 chén đậu pinto khô
1 cốc lúa mạch ngọc trai
5 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành một phần ba
nước sôi để che
2 (1 ounce) Gói hành tây khô và hỗn hợp súp nấm
2 muỗng bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Trong một nồi lớn an toàn hoặc chảo rang, hành tây xào trong dầu trên lửa vừa.
Thêm thịt, và màu nâu tốt ở tất cả các mặt.
Trộn trong đậu; Khuấy liên tục cho đến khi đậu bắt đầu co lại. Khuấy trong lúa mạch. Thêm khoai tây, và thêm nước sôi vừa đủ để phủ thịt và khoai tây. Trộn trong hỗn hợp súp khô và tỏi. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi, nhiệt độ thấp hơn và đun nhỏ lửa được phủ một phần trong 20 phút trên bếp.
Làm nóng lò trước đến 200 độ F (95 độ C).
Che chặt chẽ, và đặt trong lò nướng nóng trước. Cho phép nấu qua đêm trong ít nhất 10 đến 15 giờ. Kiểm tra định kỳ để đảm bảo bạn có đủ chất lỏng để che; Thêm một lượng nhỏ nước nếu cần. Không được khuấy; Khuấy sẽ phá vỡ các khối khoai tây.
Ghi chú:
Nhiều siêu thị mang theo hỗn hợp súp hành tây kosher-for-passover.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1067 | Calo |
| 49g | Mập |
| 98g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 1067 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 616mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 98g | 36% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 62% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 122mg | 9% |
| Sắt 10mg | 56% |
| Kali 2392mg | 51% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một nỗ lực thành công trong việc cố gắng cho gia đình tôi ăn nhiều rau bina hơn. Họ yêu thích nó và bây giờ thích phiên bản này hơn Mac và Cheese thông thường. Thời gian chuẩn bị...
Tôi đã đưa ra món súp Brussels Sprouts này sau khi tôi đang tìm kiếm một cách mới để nấu mầm Brussels. Súp này là một trong những cách yêu thích của tôi bây giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Công thức của bà ngoại Do Thái của tôi cho gà. Gà được đánh đập và tẩm bột với lớp phủ matzo được tẩm ướp với ớt bột Hungary cho một hương vị chiến thắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...
Một nhanh chóng để chuẩn bị thịt hầm với bông cải xanh và nước sốt phô mai có hương vị. Bạn sẽ thích sự thật rằng bạn có thể đã có tất cả các thành phần cần thiết cho công thức này trong nhà của bạn...
Thịt lợn osso buco này với Shank không phong phú như thịt bê, nhưng tôi thích nó hơn. Nếu bạn muốn thịt bê, bạn cũng có thể sử dụng nó ở đây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 20 phút...