Nguyên liệu

Các bà mẹ tự làm sofrito

Thời gian nấu: 20
Phần: 48

Đây là một hỗn hợp mà tôi sử dụng chủ yếu để làm gạo Tây Ban Nha, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các món ăn khác để sử dụng nó. Lưu trữ trong tủ lạnh.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Tổng thời gian:
20 phút
Phục vụ:
48
Năng suất:
6 cốc

Thành phần

  • 3 pound hành tây, xắt nhỏ

  • 3 quả ớt chuông đỏ, hạt giống và thô

  • 3 quả ớt chuông xanh, hạt giống và cắt thô

  • 1 bó rau mùi tươi

  • 2 tép tỏi

  • 1 muỗng cà phê nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết (tùy chọn)

Hướng

  1. Trộn hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, rau mùi và tỏi trong máy xay sinh tố, theo lô nếu cần thiết, thành một hỗn hợp mịn. Nếu dán xuất hiện rất dày, mỏng với một ít nước.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

16 Calo
0g Mập
4g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 48
Calo 16
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 2mg 0%
Tổng số carbohydrate 4G 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 2g
Protein 1g
Vitamin C 18mg 90%
Canxi 9mg 1%
Iron 0mg 1%
Kali 77mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu xanh ngâm

Tôi sử dụng những loại đậu xanh ngâm bánh mì và bơ này trong Bloody Marys thay vì gậy cần tây, và chúng luôn luôn là một hit! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 12...

Harissa Paste

Harissa Paste rất dễ làm với dầu ô liu, ớt ớt đỏ rang, tỏi, thì là và rau mùi cho một gia vị cay, hương vị. Nhiều công thức nấu ăn bao gồm giấm để bảo quản, nhưng đây là một công thức cổ điển được...

Tỏi nấu chậm confit

"Confit" là thực phẩm đã được bảo quản trong chất béo, và khi phương pháp này được áp dụng cho tép tỏi, hương vị trở nên cô đặc, nó mang lại vị ngọt tự nhiên và nhúng miếng cắn mạnh. Thêm...

Homemade ngọt Sữa cô đặc

Tôi đã làm một công thức gọi cho sữa đặc. Tôi không có ai và quyết định tự làm những thành phần tôi có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...

Dầu ô liu tỏi hương thảo

Truyền dầu làm cho nấu ăn ngon! Thêm dầu truyền thay cho các loại dầu đơn giản để nấu ăn hoặc mưa phùn trên salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 7 ngày Tổng thời gian: 7 ngày 5 phút...