Mẹ không phải là người Mexico, nhưng cô có thể chắc chắn Cook như mình. Đây là một món ăn ngon, nơi trứng được luộc trong salsa, được phục vụ trên bánh ngô và đứng đầu với phô mai, kem chua và ô liu đen. Công thức này cũng sẽ tốt với bơ hoặc guacamole tươi. Nếu bạn sử dụng bánh tortillas không chứa gluten, dễ tìm thấy, nó sẽ không chứa gluten. Giữ phô mai và kem chua và nó không có sữa!
Thành phần
1 cốc nước sốt enchilada
1 cốc salsa
chén ngô đông lạnh
2 Tortillas ngô
4 quả trứng
cốc phô mai colby nghiền
cốc kem chua
2 muỗng canh ô liu đen cắt lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Kết hợp nước sốt enchilada, salsa và ngô trong một chảo rán lớn trên lửa vừa và đun sôi. Thêm bánh tortillas và đun nhỏ lửa cho đến khi bắt đầu làm mềm, khoảng 30 giây. Chuyển bánh tortillas vào một cái đĩa và che để giữ ấm.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Cạn 1 trứng một lần và trượt nhẹ vào nước sốt trong chảo. Muỗng một chút nước sốt trên mỗi quả trứng. Che chảo và trứng săn trộm với độ mềm mong muốn, khoảng 3 phút cho lòng đỏ mềm.
Đặt 1 bánh tortilla ấm lên một cái đĩa. Nhấc 2 quả trứng nhẹ nhàng từ nước sốt bằng một cái muỗng lớn và đặt lên bánh tortilla. Muỗng nước sốt thêm trên trứng và đầu với phô mai colby nghiền, kem chua và ô liu. Lặp lại với tortilla còn lại, trứng, nước sốt và toppings.
Ghi chú của Cook:
Hãy thoải mái sử dụng nước sốt enchilada đóng hộp hoặc tự làm. Bạn có thể hoán đổi ngô còn sót lại trên lõi ngô, cắt bỏ lõi ngô, thay cho đông lạnh. Phô mai Monterey Jack có thể được sử dụng thay vì Colby.
Đối với lòng đỏ được thiết lập nhiều hơn, đánh cắp trứng trong 5 đến 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 531 | Calo |
| 31g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 531 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 371mg | 124% |
| Natri 1561mg | 68% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 16mg | 81% |
| Canxi 385mg | 30% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1142mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm ăn sáng ngon tuyệt khi bạn ngủ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 5 phút Tổng thời gian: 6 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần Nấu ăn Xúc xích Ý 1...
Đây là một biến thể ngon của bánh mì tình bạn Amish. Đó là một trong những mục yêu thích của gia đình tôi! Nó cũng đủ linh hoạt để làm bánh nướng xốp. Chỉ cần thêm 3 muỗng bột vào hộp muffin mỡ và...
Một món thịt hầm ăn sáng qua đêm đa năng có thể dễ dàng chuẩn bị, (thịt nấu sẵn, phô mai cắt trước) và được làm tốt hơn (sữa không có chất béo, thịt ăn sáng gà tây). Cá nhân, tôi xào giăm bông và xúc...
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi để làm vào sáng Giáng sinh, đó là lễ hội và rất ngon! Công thức được lấy cảm hứng từ bộ phim kỳ nghỉ kinh điển "How the Grinch đã đánh...
Bánh quế thuần chay ngon. Vì vậy, tốt bạn có thể không ăn bánh quế thường xuyên một lần nữa. Hãy thoải mái thêm chip sô cô la hoặc hồ đào hoặc kết hợp cả hai vào bột trước khi đổ nó vào nhà sản xuất...