Hương vị cà chua khói dẫn đường trong tác phẩm kinh điển an ủi này. Đây là công thức hoàn hảo theo ý kiến của tôi-nó không quá ưa thích đến nỗi nó rất đáng sợ, nhưng nó chắc chắn là một bước trên công thức nấu ăn và đậu ớt. Phục vụ đứng đầu với trang trí mong muốn, như jalapeno, hành tây xanh hoặc trắng, phô mai, kem chua, rau mùi và nước sốt nóng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 pound thịt bò thịt xay
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
2 ớt poblano trung bình, thái hạt lựu
1 ớt chuông màu cam trung bình, thái hạt lựu
1 hạt tiêu jalapeno trung bình, hạt giống và xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
Cup Chili Powder
4 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê paprika mặt đất
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê tiêu đen
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê oregano khô
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 (14,5 ounce) có thể trồng cà chua ăn thịt
(28 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
2 cốc thịt bò
1 hạt tiêu Chipotle trong nước sốt adobo, băm nhỏ
1 muỗng canh nước sốt adobo từ ớt Chipotle
3 (15 ounce) lon hạt thận, thoát nước và rửa sạch
Hướng
Đun nóng 1/2 muỗng cà phê dầu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò xay và nấu, vỡ vụn với một cái muỗng cho đến khi có màu nâu đều và nấu qua, khoảng 8 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Thêm dầu còn lại vào nồi và trở về nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây và xào, khuấy thường xuyên, cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm poblano, chuông, và ớt jalapeno và tỏi; Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy trong bột ớt, thì là, ớt bột, đường, muối, hạt tiêu, bột tỏi, cayenne và oregano; Nấu trong 1 phút. Thêm bia và khuấy, cạo bất kỳ bit màu nâu nhỏ từ đáy nồi. Thêm cà chua nghiền và rang lửa, cà chua xay nhuyễn, thịt bò, hạt tiêu Chipotle và sốt adobo; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên.
Khuấy trong thịt bò và đậu thận; Quay trở lại một lửa nhỏ. Lớp phủ, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong ít nhất 3 giờ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn hương vị tốt nhất, hãy làm công thức này vào ngày trước khi phục vụ.
Để có hương vị phong phú hơn, hãy nướng rau của bạn trước khi thêm chúng vào nồi. Bạn có thể sử dụng đậu pinto hoặc đậu đỏ thay cho đậu thận, hoặc bất kỳ sự kết hợp nào của ba loại.
Nếu ớt của bạn quá chảy, bạn có thể khuấy trong một lon đậu hoặc masa (bột ngô). Nếu ớt của bạn quá cay, hãy thêm một ít đường hoặc khuấy trong một lon ngô kem.
Để có thêm sự quan tâm, bạn có thể thêm bí ngô băm nhỏ hoặc khoai lang, một nhúm quế hoặc một chút cà phê pha, nếu bạn muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 10g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 40mg | 13% |
| Natri 823mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 24mg | 121% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 685mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Trong những năm qua, tôi đã thực hiện những món khai vị nhanh chóng và dễ dàng này cho nhiều bữa tiệc trong nhà của chúng tôi và luôn được yêu cầu công thức. Hai đứa trẻ kén chọn của tôi yêu chúng...
Đây là một món salad Tex-Mex khác thường mà mọi người trong văn phòng của tôi đều yêu thích. Tôi nhận được yêu cầu cho nó hết lần này đến lần khác. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút...
Đây là một phiên bản ngon của một yêu thích cũ. Trông và có vị như bạn đặt rất nhiều công việc vào đó, nhưng nó rất đơn giản. Phục vụ với bánh quy hoặc trên cuộn Samich yêu thích của bạn. Yum! Thời...
Hãy bắt đầu mùa hè với món bí và súp ngô và súp ngô ngon tuyệt này! Điều này rất đơn giản nhưng làm cho một bữa trưa tuyệt vời để làm mới tâm trạng của bạn và nở một nụ cười trên khuôn mặt của bạn. ...
Salad Cranberry Pear Delicious này hoạt động tốt như một bên hoặc của riêng nó. Đặc biệt là tốt vào mùa thu và mùa đông khi giá vé salad mùa hè tươi thì khó khăn hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...