Mẹ tôi đã truyền lại công thức này cho tôi trước khi bà qua đời. Tôi đã có thay đồ này từ khi còn nhỏ, và với tôi đó là món ngon nhất tôi từng nếm thử. Công thức này không phải là một món ăn phụ nhanh chóng, nó cần thời gian và công việc để chuẩn bị và nấu ăn, nhưng rất xứng đáng.
Thành phần
1 gói giblet từ gà tây, băm nhỏ
2 cốc nước
1 (8,5 ounce) gói Muffin Muffin Mix (như Jiffy)
Cốc sữa
5 quả trứng, chia
2 muỗng canh rút ngắn, tan chảy
3 pound xúc xích Ý nóng
6 cốc cần tây thái hạt lựu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 củ hành trắng lớn, thái hạt lựu
Cốc ớt cay thái hạt lựu (tùy chọn)
1 (14 ounce) có thể nước dùng gà tây có thể
1 chén vụn bánh mì khô
3 muỗng sage khô
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
Hướng
Đun sôi nước trong nồi. Thêm giblets và sôi trong 10 đến 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ giblets, bảo lưu nước.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một chảo nướng vuông 8 inch.
Trộn bánh muffin ngô, sữa, trứng và rút ngắn lại với nhau trong một cái bát. Đổ vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 20 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Thêm cần tây, hành tây và ớt nóng và tiếp tục nấu thêm 3 đến 5 phút nữa. Để ráo nước và loại bỏ dầu mỡ. Chuyển hỗn hợp xúc xích vào một bát trộn lớn.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo soong 9x13 inch.
Thêm nước giblet, nước dùng gà tây, vụn bánh mì, bánh ngô, trứng còn lại, cây xô thơm, muối và hạt tiêu đen vào hỗn hợp xúc xích trong bát trộn. Trộn đều với nhau và chuyển vào chảo soong đã chuẩn bị.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hơi nâu trên đỉnh với các cạnh màu nâu sẫm hơn, khoảng 45 phút, kiểm tra thường xuyên. Để nguội 10 đến 15 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Đây là công thức cơ bản và sẽ cung cấp cho bạn một loại nước sốt cay, vừa phải. Bỏ qua ớt nóng và thay thế bằng chuông hoặc ớt nhẹ khác, nếu bạn thích thay đồ nếm nhẹ hơn.
Lưu ý của biên tập viên:
Các hướng dẫn để làm cho bánh ngô dựa trên thương hiệu cụ thể được đề cập. Thực hiện theo hướng dẫn trên hộp nếu sử dụng một thương hiệu khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 474 | Calo |
| 29g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 474 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 198mg | 66% |
| Natri 1462mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 590mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Delicious Bow Tie Pasta với một miếng cắn! Hãy thoải mái sử dụng mì ống Penne hoặc Rotini để thay đổi tốc độ! Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần Cup basil nhỏ basil 1 (28 ounce) có thể...
Đây là một công thức nồi ăn chay chay tuyệt vời (hoặc thậm chí là thuần chay, nếu bạn thay đổi một vài thành phần) cho ớt gà trắng truyền thống. Đây không phải là một loại ớt rất cay nếu được làm...
Hương vị này tốt hơn sau đó Hamburger Helper và những đứa trẻ của tôi thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8...
Rang rau, đặc biệt là củ cải nướng, súp lơ, mầm Brussels và khoai tây, là một trong những món ăn bên yêu thích tuyệt đối của tôi vào mùa đông. Họ mất một thời gian để nấu ăn, nhưng nhìn chung là một...
Một chiếc bánh pizza làm đôi, tốt hơn nhiều so với Calzones. Có tất cả chúng ở khu vực Ý ở Philadelphia lớn lên. Phục vụ với nước sốt mì spaghetti hoặc thay đồ trang trại. Thời gian chuẩn bị: 15...