Đây là công thức đơn giản và dễ dàng của mẹ tôi cho gạo sushi. Có thể được sửa đổi theo sở thích của bạn.
Thành phần
2 cốc gạo sushi Nhật Bản
1 (4 inch) miếng tảo bẹ Konbu sấy khô (tùy chọn)
3 cốc nước
Giấm gạo cốc
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Đặt gạo vào một bát lớn, sâu. Đổ đầy nước lạnh và chà gạo với nhau cho đến khi nước chuyển sang màu trắng sữa. Đổ nước nhiều mây, cẩn thận không đổ gạo. Lặp lại 3 hoặc 4 lần cho đến khi bạn có thể nhìn thấy gạo qua 3 inch nước.
Để ráo gạo trong một bộ lọc mịn, sau đó đặt vào một cái nồi cùng với konbu và 3 cốc nước. Cho phép đứng trong 30 phút. Khuấy cùng với giấm gạo, đường và muối cho đến khi hòa tan trong một cái bát nhỏ; để qua một bên.
Che, và cho gạo đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép đứng, bao phủ, trong 5 phút.
-
Cạo gạo vào một cái bát; Hủy bỏ và loại bỏ Konbu. Khuấy trong hỗn hợp giấm cho đến khi kết hợp tốt và không còn cục gạo. Để nguội ở nhiệt độ phòng. Để có vẻ ngoài tỏa sáng hơn, hãy sử dụng quạt điện để làm mát gạo nhanh chóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 181 | Calo |
| 0g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 181 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 35mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nướng với sự kết hợp của bia, nước cốt chanh và gia vị. Nó chỉ là tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 54 phút Phục vụ: 4 Năng...
Công thức bánh cua xuống nhà này được làm bằng thịt móng vuốt nặng trên cua và ánh sáng trên chất làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Thôi, khoai tây và súp phô mai này đặc biệt tốt trong một đêm mùa đông lạnh cùng với những cuộn nóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 16 Thành...
Sử dụng thân thịt của một con gà quay có kết quả trong nước dùng phong phú nhất, có hương vị nhất mà bạn từng biết. Điều này cũng làm cho một nước dùng nhấm nháp tốt. Khi bạn đã thực hiện điều này...
Công thức ức gà này với mayonnaise, phô mai parmesan, vụn bánh mì và thảo mộc là một công thức thử và thử nghiệm thực sự! Tôi nhớ đã nhìn thấy một quảng cáo trên TV về nấu ăn với mayonnaise và quyết...