Đây là công thức đơn giản và dễ dàng của mẹ tôi cho gạo sushi. Có thể được sửa đổi theo sở thích của bạn.
Thành phần
2 cốc gạo sushi Nhật Bản
1 (4 inch) miếng tảo bẹ Konbu sấy khô (tùy chọn)
3 cốc nước
Giấm gạo cốc
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Đặt gạo vào một bát lớn, sâu. Đổ đầy nước lạnh và chà gạo với nhau cho đến khi nước chuyển sang màu trắng sữa. Đổ nước nhiều mây, cẩn thận không đổ gạo. Lặp lại 3 hoặc 4 lần cho đến khi bạn có thể nhìn thấy gạo qua 3 inch nước.
Để ráo gạo trong một bộ lọc mịn, sau đó đặt vào một cái nồi cùng với konbu và 3 cốc nước. Cho phép đứng trong 30 phút. Khuấy cùng với giấm gạo, đường và muối cho đến khi hòa tan trong một cái bát nhỏ; để qua một bên.
Che, và cho gạo đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép đứng, bao phủ, trong 5 phút.
-
Cạo gạo vào một cái bát; Hủy bỏ và loại bỏ Konbu. Khuấy trong hỗn hợp giấm cho đến khi kết hợp tốt và không còn cục gạo. Để nguội ở nhiệt độ phòng. Để có vẻ ngoài tỏa sáng hơn, hãy sử dụng quạt điện để làm mát gạo nhanh chóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 181 | Calo |
| 0g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 181 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 35mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách tuyệt vời và ngon miệng để thịt gà nướng đã được ướp trong nước ép hành tây và nghệ tây. Bữa ăn này được phục vụ tốt nhất với khoai tây nướng hoặc rau nấu chín, và một miếng bánh mì...
Công thức này bao gồm súp lơ, tỏi và cà rốt được nghiền với khoai tây. Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 5 pound khoai tây, bóc vỏ và quý 3 cốc hoa súp lơ 4 tép tỏi 1 cà rốt lớn, băm nhỏ...
Công thức này là siêu nhanh và phục vụ trên gạo của nó tuyệt vời. Ngay cả những người kén ăn thích điều này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...
Gà, xúc xích và ớt được nướng với khoai tây vàng Yukon trong lò nướng rất nóng cho đến khi caramen tuyệt đẹp. Bạn sẽ cần một chảo rang lớn, nặng (hoặc một vài cái nhỏ hơn) cho món ăn ngon này. Thời...
Đơn giản phong cách Lebanon Lamb kibbee. Đó là một công thức cơ bản truyền thống. Kibbee là Trung Đông nấu ăn thịt viên là gì đối với nấu ăn Ý. Nếu bạn không thể làm được, hãy ở ngoài bếp. Nhân tiện...