Chúng tôi lớn lên trên thịt nai, và đây là một trong những loại nước sốt thịt nướng tuyệt vời của mẹ tôi để làm với nó.
Thành phần
cốc bơ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 cốc sốt cà chua
3 muỗng nước chanh
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh mù tạt màu vàng đã chuẩn bị
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 (4 ounce) bít tết thịt nai
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng canh nước
Hướng
Làm nóng trước một lò đến 325 độ F (165 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy sốt cà chua, nước chanh, nước sốt Worrouershire, đường nâu và mù tạt vàng vào hành tây và bơ; Cho phép hỗn hợp ấm hoàn toàn.
Đun nóng một chảo riêng trên lửa vừa cao. Nêm bít tết với muối và hạt tiêu đen; Nấu trong chảo cho đến khi có màu nâu ở mỗi bên, 3 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển bít tết vào một món nướng 9x13 inch. Đổ nước sốt từ chảo lên bít tết.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt nấu qua và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 1 giờ.
Chuyển bít tết từ đĩa nướng sang đĩa, lắc bất kỳ nước sốt dư thừa nào từ thịt. Khuấy bột ngô và tưới nước cho đến khi mịn trong một bát nhỏ, sau đó trộn vào nước sốt nóng còn lại trong đĩa nướng cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại; Đổ vào bít tết để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 338 | Calo |
| 14g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 338 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 963mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 17mg | 84% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 602mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole cổ điển này với đậu xanh, hành tây chiên và súp nấm thậm chí còn tốt hơn với phô mai cheddar sắc nét. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén băm nhỏ Dietz Watson White NY...
Đây là một món khai vị đơn giản, thanh lịch, chắc chắn sẽ gây ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 tấm...
Những khoai tây muffin này là một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 khoai tây riêng lẻ au gratin...
Tapenade là tuyệt vời trong mì ống, phục vụ như một món khai vị trên các vòng bánh mì, hoặc trên một con cá nhẹ hoặc ức gà mỏng khác. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết cà chua xanh của bạn vào...
Một cách dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị sườn nướng mềm mà không cần thịt nướng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 30 phút Tổng thời gian: 8 giờ 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...