Làm gà Moo Shu cổ điển tại nhà thay vì ăn tại một nhà hàng hoặc nhận được. Món ăn này đơn giản và bùng nổ với hương vị. Phục vụ trên gạo hoặc bánh kếp quýt Trung Quốc nếu muốn.
Thành phần
6 muỗng canh nước lạnh, chia
3 muỗng cà phê dầu mè, chia
2 muỗng cà phê bột ngô
1 pound gà thịt gà, cắt thành dải mỏng
2 muỗng canh nước sốt hoisin
2 muỗng canh sốt hàu
2 muỗng cà phê nước tương
2 muỗng cà phê dầu thực vật, chia
2 quả trứng lớn, đánh bại
3 cốc bắp cải vụn hoặc hỗn hợp xà lách trộn
1 (4 ounce) có thể cắt nấm shiitake, thoát nước
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh sherry
3 hành lá, băm nhỏ
Hướng
Đánh 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê dầu mè và bột ngô với nhau trong một bát lớn. Thêm thịt gà, quăng vào áo khoác, và đặt sang một bên.
Kết hợp 4 muỗng canh nước còn lại và 1 muỗng cà phê dầu mè trong một bát riêng. Đánh trứng trong nước sốt hoisin, nước sốt hàu và nước tương cho đến khi kết hợp tốt; Đặt nước sốt sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm trứng và nấu trong 3 phút; Lật và nấu cho đến khi chắc chắn và đặt, khoảng 3 phút nữa. Chuyển sang thớt và cắt thành dải mỏng.
Thêm gà ướp vào chảo và nấu trên lửa vừa trong 6 phút. Lật và nấu cho đến khi vàng nâu ở bên ngoài và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 6 phút nữa; Chuyển sang một tấm.
Nhiệt còn lại 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm bắp cải, nấm shiitake, tỏi và sherry; Nấu cho đến khi bắp cải bắt đầu héo, khoảng 2 phút. Thêm thịt gà, trứng thái lát và nước sốt dành riêng cho chảo; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút. Quăng hành lá và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 14g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 25mg | 123% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bát bữa tối này kết hợp với nhau chỉ trong vài phút và hấp dẫn cả người ăn chay và động vật ăn tạp. Để mang bữa ăn này lại với nhau nhanh hơn, làm cho nước sốt bơ bơ vào ban ngày. Chúng tôi...
Một ớt tây nam mặn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 2 pound thịt bò xay 1 củ hành lớn, băm nhỏ 2 (28...
Dip theo phong cách trang trại tự làm được làm bằng hạnh nhân hạnh nhân. Phục vụ với rau quả tươi yêu thích của bạn. Có thể được chuẩn bị trước vài ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Bữa tối có thể ở trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ với công thức nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng này. Tuyệt vời cho một bữa tối trong tuần bận rộn. Phục vụ với một món salad phụ và một ít bánh...
Những chiếc bánh quy bị đánh đập này là một truyền thống ở miền Nam yêu ham. Trong những ngày trôi qua, chúng được làm bằng cách đánh bột cho đến khi nó phồng rộp (15 đến 30 phút). Sau đó, chúng được...