Làm gà Moo Shu cổ điển tại nhà thay vì ăn tại một nhà hàng hoặc nhận được. Món ăn này đơn giản và bùng nổ với hương vị. Phục vụ trên gạo hoặc bánh kếp quýt Trung Quốc nếu muốn.
Thành phần
6 muỗng canh nước lạnh, chia
3 muỗng cà phê dầu mè, chia
2 muỗng cà phê bột ngô
1 pound gà thịt gà, cắt thành dải mỏng
2 muỗng canh nước sốt hoisin
2 muỗng canh sốt hàu
2 muỗng cà phê nước tương
2 muỗng cà phê dầu thực vật, chia
2 quả trứng lớn, đánh bại
3 cốc bắp cải vụn hoặc hỗn hợp xà lách trộn
1 (4 ounce) có thể cắt nấm shiitake, thoát nước
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh sherry
3 hành lá, băm nhỏ
Hướng
Đánh 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê dầu mè và bột ngô với nhau trong một bát lớn. Thêm thịt gà, quăng vào áo khoác, và đặt sang một bên.
Kết hợp 4 muỗng canh nước còn lại và 1 muỗng cà phê dầu mè trong một bát riêng. Đánh trứng trong nước sốt hoisin, nước sốt hàu và nước tương cho đến khi kết hợp tốt; Đặt nước sốt sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm trứng và nấu trong 3 phút; Lật và nấu cho đến khi chắc chắn và đặt, khoảng 3 phút nữa. Chuyển sang thớt và cắt thành dải mỏng.
Thêm gà ướp vào chảo và nấu trên lửa vừa trong 6 phút. Lật và nấu cho đến khi vàng nâu ở bên ngoài và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 6 phút nữa; Chuyển sang một tấm.
Nhiệt còn lại 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm bắp cải, nấm shiitake, tỏi và sherry; Nấu cho đến khi bắp cải bắt đầu héo, khoảng 2 phút. Thêm thịt gà, trứng thái lát và nước sốt dành riêng cho chảo; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút. Quăng hành lá và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 14g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 25mg | 123% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi yêu món thịt hầm này; Anh ta có biệt danh là 'Núi Thịt'. Dễ dàng hơn nhiều để làm so với hạt tiêu nhồi thông thường. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian...
Những thứ này có thể không giống như nó, nhưng bạn không bao giờ muốn đánh giá một quả bóng bằng vỏ bọc của nó, bởi vì bên trong chúng tôi đang kết hợp ớt đỏ nướng lửa, ngô ngọt trắng tươi và phô mai...
Quinoa Mexico có hương vị thì là, ớt bột hun khói và bột ớt. Bữa ăn 1 nồi dễ dàng này được làm trong nồi tức thì và là bữa ăn hoàn hảo cho những ngày bận rộn đó. Thuần chay và gluten miễn phí! Đầu...
Một công thức rau đáng yêu đầy hương vị có thể tự ăn. Ngon nếu ăn với sữa chua nguyên chất. Tạo sự thay đổi của riêng bạn với các loại rau và gia vị khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Nhanh chóng, dễ dàng, công thức Ấn Độ để làm cho hai. Gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba và phục vụ khách cùng với Basmati Rice và Naan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45...