Một món thịt bò và món đậu lăng có hương vị lấy cảm hứng từ thị hiếu của Morocco. Công thức thịt bò Ma -rốc này được phục vụ tuyệt vời trên gạo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 cà rốt, băm nhỏ
1 Celery Stalk, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 pounds Chuck rang, cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Ground Allspice
3 muỗng canh bột cà chua
4 cốc nước dùng thịt bò ít nati
1 muỗng mật đường
2 lá Bay
1 chén đậu lăng đỏ khô
chén quả mơ khô, băm nhỏ
chanh, nước ép
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây; Nấu cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 1 phút.
Thêm thịt bò. Rắc muối, bột nghệ, bột hành tây, bột tỏi, hạt tiêu, quế, gừng, thì là, rau mùi, và thịt lợn trên thịt bò và rau. Khuấy để trộn. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò có màu nâu, khoảng 5 phút.
Khuấy trong bột cà chua cho đến khi kết hợp và nấu trong 1 phút. Thêm nước dùng thịt bò, mật đường và lá nguyệt quế. Đưa hầm để đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 50 phút.
Trộn trong đậu lăng và quả mơ khô. Đưa Stew trở lại một lửa nhỏ. Che và nấu trên thấp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Điều chỉnh muối và hạt tiêu; Trộn trong nước chanh tươi ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 406 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 406 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 571mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 988mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt bí ngô dày là ngon! Tuyệt vời trên mì ống hoặc butternut squash ravioli. Yummy trong một bát bánh mì như súp. Tất cả hương vị mùa thu với một twist lành mạnh hơn! Trang trí với parmesan...
Sau khi thử nghiệm, đây là sự thích nghi của tôi với cà ri gà dừa. Những người khác cuối cùng đã quá rối, quá giống cà chua, hoặc quá lemony. Đây là những gì tôi cảm thấy tốt hơn đại diện cho hương...
Gia đình tôi thích công thức khoai lang này cho lò vi sóng, ngay cả đứa con 2 tuổi của tôi. Nó nhanh và dễ dàng và tôi không cần phải nghĩ về nó nhiều. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Ức gà được mô phỏng với hỗn hợp đậu đen và ngô cay, sau đó phủ lên trên phô mai và vụn bánh tortilla và nướng. Dễ dàng và nhanh chóng để sửa chữa món thịt hầm trong tuần với sự tinh tế của Mexico...
