Một món thịt bò và món đậu lăng có hương vị lấy cảm hứng từ thị hiếu của Morocco. Công thức thịt bò Ma -rốc này được phục vụ tuyệt vời trên gạo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 cà rốt, băm nhỏ
1 Celery Stalk, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 pounds Chuck rang, cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Ground Allspice
3 muỗng canh bột cà chua
4 cốc nước dùng thịt bò ít nati
1 muỗng mật đường
2 lá Bay
1 chén đậu lăng đỏ khô
chén quả mơ khô, băm nhỏ
chanh, nước ép
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây; Nấu cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 1 phút.
Thêm thịt bò. Rắc muối, bột nghệ, bột hành tây, bột tỏi, hạt tiêu, quế, gừng, thì là, rau mùi, và thịt lợn trên thịt bò và rau. Khuấy để trộn. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò có màu nâu, khoảng 5 phút.
Khuấy trong bột cà chua cho đến khi kết hợp và nấu trong 1 phút. Thêm nước dùng thịt bò, mật đường và lá nguyệt quế. Đưa hầm để đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 50 phút.
Trộn trong đậu lăng và quả mơ khô. Đưa Stew trở lại một lửa nhỏ. Che và nấu trên thấp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Điều chỉnh muối và hạt tiêu; Trộn trong nước chanh tươi ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 406 | Calo |
| 17g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 406 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 571mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 988mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đậu Lima dễ dàng này có đậu Lima được hấp trong nước dùng gà. Đó là một món ăn ngon có ít chất béo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành...
Công thức này đến từ mẹ chồng tôi ở Canada. Đó là bánh mì ngô ẩm nhất mà tôi từng nếm. Thật tuyệt với Chili Con Carne hoặc nhồi nhét cho kỳ nghỉ của bạn Thổ Nhĩ Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Con gà nướng bơ này với chanh và hương thảo mềm và ngon ngọt, và có rất nhiều làn da vàng giòn để thưởng thức. Bằng cách loại bỏ xương sống bằng dao hoặc kéo nhà bếp để làm phẳng gà, nó nấu nhanh hơn...
Đây là một bản chuyển thể trong công thức của mẹ tôi. Một món salad rất nhiều màu sắc tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm. Một món salad kem nhẹ có thể được thay thế để giảm lượng calo. Tôi cũng đã...
Cá hồi này với cà chua là một bữa ăn trưa hoặc bữa tối ngon miệng. Phục vụ trên gạo, mì ống hoặc polenta - hoặc ăn nó ngay từ đĩa của bạn. Vì vậy, tốt, bạn sẽ muốn liếm tấm sạch! Thời gian chuẩn bị...