Bữa tối chảo lấy cảm hứng từ Ma-rốc này được đóng gói với hương vị ngọt ngào và thơm ngon và kết cấu làm hài lòng vòm miệng. Điều này là hoàn hảo cho bữa tối đêm nhanh chóng hoặc bữa tiệc tối thoải mái. Ras El Hanout là một gia vị Bắc Phi có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa đặc sản, hoặc nếu bạn muốn tự làm, có nhiều công thức nấu ăn trực tuyến.
Thành phần
1 quả chanh, kiềm và nước ép
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê ras el hanout
thìa muối
4 (6 ounce) đùi gà trong da
1 khoai lang trung bình, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
1 zucchini trung bình, cắt thành các khối 1 inch
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
1 (14 ounce) có thể có trái tim atisô, thoát nước
1 muỗng cà phê ras el hanout
thìa muối
2 muỗng canh dầu ô liu
Cup hạt lựu
Cup băm nhỏ rau mùi tây
2 muỗng canh quả hồ trăn có vỏ, cắt nhỏ
Hướng
Kết hợp nước chanh, vỏ chanh, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 1/2 muỗng cà phê ras el hanout và 1/2 muỗng cà phê muối trong túi nhựa có thể nối lại. Đặt đùi gà vào túi, đảm bảo ướp bị dưới da. Niêm phong và làm lạnh ít nhất 30 phút. Lấy gà ra khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi nướng và để đến nhiệt độ phòng.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp khoai lang, zucchini, đậu xanh và trái tim atisô trong một cái bát. Rắc 1 muỗng cà phê Ras El Hanout và 1/2 muỗng cà phê muối. Mưa phùn với 2 muỗng canh dầu ô liu và khuấy để kết hợp đều.
Lấy gà ra khỏi ướp và đặt trên chảo có vành 13x18 inch. Đặt hỗn hợp rau xung quanh thịt gà.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước, lật rau giữa chừng hoặc cho đến khi gà đạt đến nhiệt độ bên trong 165 độ F (74 độ C), khoảng 30 phút.
Hủy bỏ từ lò nướng và trang trí bằng hạt lựu, rau mùi tây và quả hồ trăn trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Để làm cho việc dọn dẹp dễ dàng hơn, hãy xếp tấm chảo bằng giấy nhôm.
Đặt quả hồ trăn vào một túi lưu trữ nhỏ và nghiền nát với pin lăn hoặc bộ nháp thịt.
Khoai ngọt được sử dụng cho công thức này nặng khoảng 14 ounce.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 648 | Calo |
| 35g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 648 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 1540mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 48mg | 238% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 809mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Một chút xoắn cho các bó đậu xanh ngọt ngào điển hình với thịt xông khói. Đủ thanh lịch cho các bữa tiệc tối, dễ dàng và đủ ngon cho bất kỳ ngày nào trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Kem rất nhẹ của súp nấm, không có kem thêm nhưng vẫn có vị kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 lát thịt xông...
Cuối cùng đã thành thạo món ăn này sau khoảng một chục lần thử! Món ăn phụ thấp tuyệt vời để thay thế khoai tây nghiền. Giống như tôi đã nói ở trên, tôi đã thực hiện điều này ít nhất một chục lần và...
Công thức gratin này là một cách tuyệt vời để ăn mặc bông cải xanh và súp lơ với phô mai. Bạn thậm chí có thể làm rau của bạn vào đêm hôm trước và sau đó kết thúc trong lò vào ngày hôm sau. Nó có vị...
Đơn giản và ngon miệng khoai tây gratin trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần bình xịt nấu ăn dầu canola 8...