Một món súp ngọt và cay, sinh ra ở Anh, có ảnh hưởng nặng nề của Ấn Độ với các thành phần như nước cốt dừa, đậu lăng và cà ri. Có khoảng một triệu giống, nhưng tôi thích các phiên bản mượt mà hơn, súp hơn so với các món hầm mộc mạc hơn, chunkier hơn. Trang trí với đậu phộng và rau mùi và mưa phùn với kem nặng.
Thành phần
Một nửa ức gà không xương, không xương, không xương
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê muối, chia
3 muỗng canh dầu dừa
4 cà rốt trung bình, thái hạt lựu
1 quả táo Granny Smith vừa
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
2 thân cây cần tây, thái hạt lựu
3 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng canh gừng tươi băm
4 cốc gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 cốc nước cốt dừa
cốc đậu lăng đỏ khô
1 muỗng canh bột cà ri đỏ
1 muỗng canh bột cà ri nóng (madras)
1 muỗng canh
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh mù tạt tiếng Anh nóng
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê rau mùi
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Pepper
1 lá bay
4 muỗng canh bột cà chua
4 cốc nấu chín
Hướng
Chà ức gà với bột ớt và 1 muỗng cà phê muối. Đặt trong một món nướng và để nghỉ ngơi trong 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng gà trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép rõ ràng, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và cắt nhỏ bằng 2 nhánh; để qua một bên.
Đổ dầu dừa vào một nồi lớn và nóng trên lửa vừa. Thêm cà rốt, táo, hành tây và cần tây. Nấu trong 5 đến 6 phút, sau đó thêm tỏi và gừng. Nấu thêm 1 phút nữa.
Đổ 4 cốc gà, nước cốt dừa, đậu lăng, cả bột cà ri, thì là, húng tây, mù tạt, quế, oregano, rau mùi, củ nghệ, hạt nhục đậu khấu, cayenne và lá bay. Đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu trong 30 phút.
Cá ra và loại bỏ lá nguyệt quế. Sử dụng máy xay ngâm để trộn vào nước sốt mịn. Thêm bột cà chua và thịt gà; Nấu trong 20 phút nữa. Nếu nó xuất hiện quá dày, thêm một chút cổ phiếu, nhưng súp khá dày. Nêm với 1 muỗng cà phê muối còn lại.
Muỗng nấu cơm vào bát và súp muôi trên đầu để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 330 | Calo |
| 14g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 330 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 1059mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 520mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad rất đơn giản và ngon miệng tôi có tại một nhà hàng Hy Lạp ở NYC. Thật dễ dàng và kết quả cuối cùng là siêu thỏa mãn. Tất nhiên bạn có thể thêm các loại thảo mộc và toppings yêu...
Tôi đã cố gắng đưa ra một cái gì đó khác với pizza trong các đêm luyện tập bóng đá, vì vậy tôi đã nghĩ ra bữa ăn nhanh này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Sự ấm áp của gừng, đinh hương, và đường nâu và độ sáng của nước cam và niềm say mê kết hợp với nhau để làm nước sốt nam việt quất yêu thích gia đình này. Nếu bạn không thể tìm thấy quả nam việt quất...
Một khi bạn thử làm một con gà nguyên chất trong nồi nấu chậm, bạn sẽ không bao giờ muốn nướng nó theo cách cũ nữa. Trong nồi nấu chậm, bạn sẽ có được một con gà nguyên chất ẩm nhất, không thể ngu...
Gạo chiên đặc biệt này là một biến thể của gạo chiên kiểu nhà hàng điển hình và chắc chắn sẽ là một hit! Bất kỳ loại thịt nấu chín nào cũng có thể được thêm vào, nhưng nó có vị tuyệt vời với tôm...