Tôi đã học được musaka này từ mẹ chồng người Bulgaria của tôi mặc dù nó có thể là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ có nguồn gốc. Công thức gọi cho Chubritsa, một loại thảo mộc Bulgaria có thể khó tìm thấy ở Hoa Kỳ, vì vậy Basil có thể được sử dụng ở vị trí của nó.
Thành phần
5 muỗng canh dầu ô liu
1 pound thịt bò xay
1 muỗng cà phê paprika mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối 1/2 inch
1 (6,5 ounce) có thể nước sốt cà chua
1 muỗng canh mùa hè xắt nhỏ mặn (Chubritsa)
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết
Cup sữa chua
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy thịt bò xay trong dầu nóng cho đến khi vụn và nâu đều, 5 đến 7 phút. Nêm paprika, thì là, muối và hạt tiêu. Khuấy trong khoai tây và nấu trong 2 đến 3 phút. Khuấy trong nước sốt cà chua và mùa hè mặn. Đổ đủ nước để chỉ bao phủ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Đổ hỗn hợp thịt vào đĩa nướng 9x13 inch và trải đều. Trộn sữa chua với nhau và đánh trứng trong một bát nhỏ; Trải lên hỗn hợp thịt để phủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng, 30 đến 40 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 728 | Calo |
| 49g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 728 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 961mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 47mg | 233% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1462mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Những món tacos chay Mexico này là một công thức một chảo với gia vị tuyệt vời. Mọi người sẽ cầu xin công thức. Tôi thề bởi điều này, và tôi thậm chí không phải là người ăn chay. Thay thế phô mai yêu...
Gà sôi trong nước sốt xoài cay. Nước sốt ngon và đa năng này là tuyệt vời trên gà rán hoặc bít tết. Nó cũng đi tốt với các món ăn nướng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Đây là biến thể của riêng tôi trong bữa ăn năm mới truyền thống, nhưng thực sự đưa nó lên một tầm cao. Tôi thường kết thúc việc làm cho nó rất nhiều mỗi mùa đông. Nếu Word ra ngoài với bạn bè mà tôi...
Công thức của chúng tôi cho phô mai Mac 'n của dễ dàng chỉ có 5 thành phần và nằm trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút. Điều gì không yêu về điều đó?! Cho dù bạn phục vụ nó ở bên cạnh hay là một...
Pot rang hoàn hảo được đóng gói với hương vị nhờ Hidden Valley Ranch Salad Salad Namening Mixing. Nó tách ra như một giấc mơ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15 phút Tổng thời gian: 7...