Một masala nấm suy đồi và phức tạp. Phục vụ với gạo hoặc roti hoặc trong một bao với một cái gì đó giòn cho kết cấu và một cái gì đó ngâm như tương phản.
Thành phần
cốc cà chua xắt nhỏ
hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Gừng tươi (1/2 inch)
2 muỗng hạt điều
1 muỗng canh dầu
1 (1 inch) miếng quế quế
2 pods thảo quả
1 lá bay
1 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon hun khói paprika
thìa muối
1 chén nấm, thô
cốc nước
cốc nước cốt dừa
Hướng
Trộn cà chua, hành tây, tỏi, gừng và hạt điều trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm thanh quế, vỏ thảo quả và lá nguyệt quế; Nấu cho đến khi dầu được truyền, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ và loại bỏ quế, thảo quả và lá nguyệt quế. Thêm hỗn hợp cà chua (masala) và nấu xuống, 1 đến 2 phút. Khuấy trong Garam Masala, ớt bột và muối.
Trộn trong nấm và nấu trong 5 đến 7 phút; Nếu hỗn hợp quá dày, thêm nước. Thêm nước cốt dừa và nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút.
Ghi chú của Cook:
Thay vì nấm Maitake (Hen of the Wood), bạn có thể sử dụng nút hoặc shiitake.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 27g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 47mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Mới yêu thích mùa thu mới của chúng tôi, món súp cà chua bí ngô ngon tuyệt này là sự kết hợp của các thành phần cơ bản và sự trợ giúp hào phóng của rau. Nếu bạn yêu thích bí đao butternut nhiều như...
Tôi đã làm điều này và chồng và các con tôi thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà phê dầu ô liu 1...
Công thức thứ bảy này đã được một người bạn thân từ Ecuador trao cho tôi. Món ăn này cũng tuyệt vời với tôm thô, sò điệp hoặc cá. Nếu sử dụng hàu đóng hộp, hãy phủ đĩa bằng bọc nhựa và đặt vào tủ...
Yummy và dễ làm. Công thức này rất đầy hương vị đến nỗi tôi thực sự tin rằng tất cả sẽ yêu thích công thức này !! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Khoai tây 1 pound, thái lát mỏng 1 cốc...
Savory và nồng nhiệt, món súp này sẽ khiến bạn thèm nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 cốc Thành phần 1 đầu tỏi 2 muỗng...