Với hương vị sảng khoái của dưa mùa đông và umami từ nấm shiitake khô và tôm, món súp này là một công thức nấm hoàn hảo, đặc biệt là cho mùa hè!
Thành phần
Cúp nấm shiitake khô
3 cốc nước
pound vỏ trên tôm trung bình
1 muỗng cà phê dầu hướng dương
1 (10 ounce) Delon mùa đông bóc vỏ, cắt thành các mảnh 1/4 inch
(8 ounce) Có thể bắn tre, thoát nước và cắt lát mỏng
2 muỗng cà phê sake nấu ăn
1 khối gà bouillon
Gừng 1 (1 inch), nghiền
2 lát chanh
1 muỗng canh rau mùi tươi
muối và hạt tiêu trắng cho nếm
Hướng
Kết hợp nấm và nước trong một cái bát. Đặt cho đến khi nấm mềm, ít nhất 15 phút. Để ráo nấm và dự trữ 2 cốc ngâm nước.
Ngâm tôm trong nước muối. Gọt vỏ, sau đó ngâm lại trong nước mặn. Để ráo nước và làm khô.
Làm nóng dầu hướng dương trong chảo trên lửa vừa. Thêm tôm và nấu trong 2 đến 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt dưa mùa đông, nấm và chồi tre vào chảo với nước ngâm dồn, rượu sake, bouillon gà và gừng. Nấu trên lửa vừa, lướt qua bất kỳ bọt nào mọc lên đỉnh, cho đến khi dưa mùa đông trong suốt, khoảng 10 phút.
Chia tôm giữa 2 bát. Súp muôi trên đầu. Thêm chanh và rau mùi và nêm muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 256 | Calo |
| 4g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 256 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 944mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 29mg | 146% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 793mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich tuyệt vời, vào một đêm lạnh, và một cốc súp. Tuyệt vời cho bất cứ điều gì. Rất lấp đầy. Các chàng trai của tôi yêu họ. Thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Đây là một món khai vị tuyệt vời phù hợp với bánh quy không ướp muối hoặc bánh mì nướng. Điều chỉnh hương vị cho hương vị! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đó là một phong cách khác của món salad khoai tây Đức rất mới mẻ. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể thêm một số lát trứng luộc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30...
Một món salad hoặc món khai vị đáng yêu và sảng khoái, tốt hơn nếu được phép ngồi và ướp vài ngày. Bạn cũng có thể bật nó trong máy xay sinh tố để hummus nhanh chóng và ngon miệng. Thời gian chuẩn...
Salad khoai tây này là một trong những món ưa thích đã thử và thực sự của tôi. Bạn bè và gia đình thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...