Một người ăn chay xào dễ làm. Điều này kết hợp với nhau thực sự nhanh chóng vì vậy có tất cả các thành phần của bạn được chuẩn bị sẵn và sẵn sàng để đi. Đừng bị lừa bởi lượng thời gian này, hầu hết là ra tay.
Thành phần
Kem phủ lên bánh:
cốc nước
6 muỗng nếm đậu nành lỏng (như Bragg)
1 muỗng canh bột mũi tên
1 (1 inch) mảnh băm rễ gừng tươi
1 tỏi tép lớn, nghiền nát
Khuấy đều:
(12 ounce) Đậu phụ công ty gói
5 ounce mì gạo có chiều rộng trung bình
2 muỗng canh dầu bơ, hoặc khi cần thiết
2 chén nấm portabello xắt nhỏ
1 (8 ounce) gói nấm cremini, cắt lát
1 ớt chuông đỏ, cắt mỏng
hành tây trắng, thái lát mỏng
Hướng
Kết hợp nước, gia vị đậu nành lỏng, mũi tên, gừng và tỏi trong lọ. Đặt men sang một bên.
Đặt một tấm bằng khăn giấy, đặt đậu phụ lên trên và thêm một lớp khăn giấy khác. Đặt một thớt lên trên đậu phụ và đặt một cái nồi nặng trên bảng. Hãy ngồi trong 30 phút, thay thế khăn giấy khi cần, để ấn càng nhiều chất lỏng càng tốt từ đậu phụ.
Đặt mì gạo vào một cái bát lớn, phủ nước lạnh và ngâm. Cắt đậu phụ ép thành các miếng 1/2 inch.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa lớn. Thêm đậu phụ và xào cho đến khi tất cả các mặt đều vàng, khoảng 5 phút. Thêm tất cả nấm và nấu trong 2 phút. Trộn trong ớt chuông và hành tây, và xào trong 2 phút. Đổ men lên trên và nấu cho đến khi nước sốt đặc, khoảng 2 phút.
Lấy mì gạo ra khỏi nước, rũ bỏ chất lỏng dư thừa và thêm vào chảo. Khuấy đều cho đến khi nóng kỹ, khoảng 3 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng mì gạo trung bình, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa quốc tế hoặc thị trường châu Á.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 561 | Calo |
| 19g | Mập |
| 83g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 561 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 2169mg | 94% |
| Tổng số carbohydrate 83g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 81mg | 406% |
| Canxi 338mg | 26% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 731mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Spaetzle là bánh bao truyền thống của Đức. Bạn cũng có thể băm một vài miếng thịt xông khói trong chảo, làm nóng các spaetzle nấu chín trong nhỏ giọt thịt xông khói và bỏ qua bơ. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một loại men mù tạt mật ong với hạt tiêu đen cho một chút gia vị. Bạn có thể giảm hoặc bỏ qua hạt tiêu nếu bạn không muốn nó cay như vậy. Bạn cũng có thể giảm mật ong nếu nó ngọt ngào theo sở...
Một sự thay thế lành mạnh hơn (mặc dù vẫn ngon!) Cho thịt bò xay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần Phun xịt...
Đừng lãng phí rau xanh củ cải của bạn! Chúng có vị ngon và có thể nhanh chóng và dễ dàng chảo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Đây không chỉ là một sự thay thế ngon miệng cho các công thức khoai tây nghiền thông thường, mà đó còn là một cách rất thân thiện với người dùng để phục vụ món ăn khoai tây của bạn. Chúng thực sự suy...