Rau bina xào và nấm với hành tây, tỏi, giấm balsamic và rượu vang trắng. Món ăn bên thực vật ngon này là một công thức điển hình của miền nam nước Ý, cụ thể là Apulia.
:max_bytes(150000):strip_icc()/5131325-mushrooms-and-spinach-italian-style-Photo-4x3-1-0797af98a497458abf1c454eab7815db.jpg)
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
14 ounce nấm tươi, cắt lát
10 ounce rau bina tươi sạch, xắt nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic
Cup rượu vang trắng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
rau mùi tây tươi băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây và tỏi trong dầu cho đến khi mềm. Thêm nấm và chiên cho đến khi chúng bắt đầu co lại, khoảng 3 đến 4 phút. Ném vào rau bina và xào, khuấy liên tục trong vài phút, cho đến khi rau bina bị héo.
Thêm giấm, khuấy liên tục cho đến khi nó được hấp thụ, sau đó khuấy trong rượu vang trắng. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu vang gần như được hấp thụ hoàn toàn.
Nêm muối và hạt tiêu để nếm và rắc rau mùi tây tươi. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 199 | Calo |
| 14g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 199 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 33mg | 164% |
| Canxi 94mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 801mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cho rán chuối xanh theo phong cách Maharashtrian truyền thống. Phục vụ nóng với tương ớt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Đặt một chút niềm vui vào DinnerTime với những con gà và tot kabobs này. Đó là một cách tuyệt vời để khiến bọn trẻ tham gia. Họ có thể lắp ráp kabobs của riêng họ và thậm chí thêm một số thành phần...
Những mì nhanh và dễ dàng này (còn được gọi là Zoodles) hoàn hảo với bất kỳ sự tham gia nào. Lemon tươi thực sự làm sáng hương vị của món ăn phụ low-carb này là một lựa chọn lành mạnh cho một món mì...
Điều này là nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Nó dễ dàng nhân đôi và tăng gấp ba cho các gia đình và khách lớn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...
Dì tôi nhớ bà tôi làm những thứ này cho gia đình trong Thế chiến II khi nhiều mặt hàng thực phẩm được phân phối. Tốt vào bất cứ lúc nào trong ngày-Breakfast, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ nửa đêm...