Rau bina xào và nấm với hành tây, tỏi, giấm balsamic và rượu vang trắng. Món ăn bên thực vật ngon này là một công thức điển hình của miền nam nước Ý, cụ thể là Apulia.
:max_bytes(150000):strip_icc()/5131325-mushrooms-and-spinach-italian-style-Photo-4x3-1-0797af98a497458abf1c454eab7815db.jpg)
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
14 ounce nấm tươi, cắt lát
10 ounce rau bina tươi sạch, xắt nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic
Cup rượu vang trắng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
rau mùi tây tươi băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây và tỏi trong dầu cho đến khi mềm. Thêm nấm và chiên cho đến khi chúng bắt đầu co lại, khoảng 3 đến 4 phút. Ném vào rau bina và xào, khuấy liên tục trong vài phút, cho đến khi rau bina bị héo.
Thêm giấm, khuấy liên tục cho đến khi nó được hấp thụ, sau đó khuấy trong rượu vang trắng. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu vang gần như được hấp thụ hoàn toàn.
Nêm muối và hạt tiêu để nếm và rắc rau mùi tây tươi. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 199 | Calo |
| 14g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 199 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 33mg | 164% |
| Canxi 94mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 801mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Salsa mật hoa này kết hợp vị ngọt với nhiệt. Tôi luôn yêu thích sự tương phản tuyệt vời giữa một miếng thịt nóng, khói và một món salsa lạnh, trái cây, và phiên bản này có mật hoa không làm thất...
Tại sao phải đặt hàng các món sườn nướng mẫu khi bạn có thể làm một bộ xương sườn mặn sẽ khiến bạn ăn cho đến khi bạn thả hoặc nó bật ra khỏi mắt? Được phục vụ tốt nhất trên rau mùi tây xắt nhỏ với...
Tôi đã tạo ra công thức này vì nuôi một gia đình không rẻ và bắp cải là. Để làm cho đây là một bữa ăn một món, thay thế thịt xông khói bằng một pound xúc xích Ba Lan hoặc Kielbasa. Thời gian chuẩn...
Tìm hiểu cách nấu nấm portobello với công thức nấm Portobello nhanh chóng và dễ dàng này. Bạn có thể thay thế hẹ cho hành tây nếu bạn muốn. Gia đình tôi thích công thức này, nó có vị rất ngon !. ...
Đây không phải là chiếc bánh của Người chăn cừu truyền thống với Lamb, nhưng là phiên bản nhanh chóng và dễ dàng mà gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...