Ngọt ngào, chua và ngon, nước dùng này rất tốt cho động vật có vỏ sò, săn trộm phi lê yêu thích của bạn, hoặc thậm chí được sử dụng như một loại nước sốt hoàn thiện cho cá nướng nguyên hạt.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 cốc hẹ băm nhỏ
1 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Tủ nghệ
2 lá Bay
1 Chile đỏ đỏ
2 muỗng cà phê gừng tươi
1 muỗng canh cà chua dán
1 (13,5 ounce) có thể sữa dừa
cốc nước cốt chanh
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Muối khi cần thiết
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 pound hến, được làm sạch
Hướng
Đun nóng bơ trong chảo nước sốt trên lửa vừa. Thêm hẹ và nấu cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Thêm garam masala, nghệ, lá nguyệt quế và hạt tiêu ớt và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút nữa.
Thêm gừng và bột cà chua vào nồi và nấu cho đến khi nâu, khoảng 2 phút. Đổ nước cốt dừa và nước cốt chanh. Trộn đường và hạt tiêu đen; khuấy đều. Đun nhỏ lửa, khoảng 5 phút. Hương vị và điều chỉnh muối.
Thêm trai vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các vỏ mở, khoảng 5 phút. Loại bỏ bất kỳ vỏ nào không mở. Đặt vào một cái bát và rắc rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng hến tươi hoặc đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 570 | Calo |
| 32g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 570 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 22g | 108% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 767mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 43mg | 214% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 16mg | 89% |
| Kali 941mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Viên philon cá hồi được bọc trong các gói lá riêng lẻ được nướng trong một hỗn hợp lấy cảm hứng từ châu Á của nước sốt teriyaki, mật ong, gừng tươi và dầu mè cho một bữa ăn mùa hè sành ăn. Phục vụ: 4...
Savory và nồng nhiệt, món súp này sẽ khiến bạn thèm nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 cốc Thành phần 1 đầu tỏi 2 muỗng...
Một mặt nhanh chóng và ngon miệng! Công thức măng tây yêu thích của chồng tôi, và anh ấy yêu măng tây! Tất cả các gia vị đều có thể điều chỉnh 'để nếm thử.' Thời gian nấu giữ cho măng tây vẫn...
Công thức của Nonna Susanna cho nước sốt thịt và mì ống được nướng trong lò và tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút...
Một công thức mì ống dễ dàng nhưng rất ngon với ô liu cà tím và kalamata. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...