Công thức gà rán mù tạt này sử dụng đôi cánh dày dạn với một hỗn hợp tinh tế của các loại gia vị, phủ trong mù tạt và bột trước khi được chiên cho đến khi giòn. Nếu bạn không có nồi chiên sâu, bạn có thể sử dụng một cái chảo nặng, nhưng tôi khuyên bạn nên dùng một nồi chiên sâu cho gà giòn. Con gà này rất ngon!
Thành phần
Cánh gà 5 pound, tách ra ở khớp, các mẹo bị loại bỏ
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng canh bột hành tây
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng canh muối dày dạn
1 muỗng canh monosodium glutamate (MSG hoặc chất tăng cường hương vị Accent) (Tùy chọn)
3 muỗng canh mù tạt màu vàng
3 cốc bột mì đa dụng
1 Quart Oil để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Cánh gà mùa ở cả hai mặt với bột tỏi, bột hành tây, hạt tiêu, muối dày dạn và MSG.
Sử dụng một bàn chải basting để phủ từng cánh với một lớp mù tạt mỏng. Đổ bột vào một túi nhựa, thêm thịt gà và lắc vào áo khoác.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc chảo nặng đến 350 độ F (175 độ C).
Nấu gà trong dầu nóng cho đến khi không còn màu hồng và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Khi gia vị cánh gà, tôi thích đặt chúng lên một chiếc túi nhựa lớn để dễ dàng dọn dẹp hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 400 | Calo |
| 21g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 400 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 516mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 34mg | 3% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 204mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức bánh sandwich cá hồi hun khói tuyệt vời mà tôi đã tự tạo ra. Cá hồi mặn, ách mịn của trứng và giấm có tính axit phát triển tất cả các hương vị, làm cho nó trở thành một trong...
Bánh sandwich salad trứng ngâm này là một sự thay đổi zippy từ một chiếc bánh sandwich salad trứng thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 1 Thành phần 2 trứng...
Súp mịn và thỏa mãn rất dễ dàng trên eo, ví và thời gian của bạn. Bạn có thể bật nó lên bằng cách thêm các loại gia vị khác nhau như cà ri hoặc gừng. Nó đã trở thành truyền thống để phục vụ món súp...
Món salad này sẽ ở trong Hội trường Danh vọng một ngày nào đó! Bạn tôi Ali đã làm món salad mùa hè mới mẻ cho tôi, thậm chí còn tốt hơn vài ngày sau đó. Tortellini, một vinaigrette tuyệt vời, rau...
Một món mì orzo ngon và nhẹ orzo và salad giăm bông. Thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau! Đó là một cách sử dụng tuyệt vời cho giăm bông còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...