Bữa trưa

Gà rán mù tạt

Thời gian nấu: 35
Phần: 10

Công thức gà rán mù tạt này sử dụng đôi cánh dày dạn với một hỗn hợp tinh tế của các loại gia vị, phủ trong mù tạt và bột trước khi được chiên cho đến khi giòn. Nếu bạn không có nồi chiên sâu, bạn có thể sử dụng một cái chảo nặng, nhưng tôi khuyên bạn nên dùng một nồi chiên sâu cho gà giòn. Con gà này rất ngon!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • Cánh gà 5 pound, tách ra ở khớp, các mẹo bị loại bỏ

  • 2 muỗng bột tỏi

  • 2 muỗng canh bột hành tây

  • 2 muỗng hạt tiêu đen xay

  • 1 muỗng canh muối dày dạn

  • 1 muỗng canh monosodium glutamate (MSG hoặc chất tăng cường hương vị Accent) (Tùy chọn)

  • 3 muỗng canh mù tạt màu vàng

  • 3 cốc bột mì đa dụng

  • 1 Quart Oil để chiên, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Cánh gà mùa ở cả hai mặt với bột tỏi, bột hành tây, hạt tiêu, muối dày dạn và MSG.

  2. Sử dụng một bàn chải basting để phủ từng cánh với một lớp mù tạt mỏng. Đổ bột vào một túi nhựa, thêm thịt gà và lắc vào áo khoác.

  3. Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc chảo nặng đến 350 độ F (175 độ C).

  4. Nấu gà trong dầu nóng cho đến khi không còn màu hồng và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.

Nấu ăn ghi chú

Khi gia vị cánh gà, tôi thích đặt chúng lên một chiếc túi nhựa lớn để dễ dàng dọn dẹp hơn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

400 Calo
21g Mập
32g Carbs
20g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 400
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 26%
Chất béo bão hòa 4g 22%
Cholesterol 48mg 16%
Natri 516mg 22%
Tổng số carbohydrate 32g 12%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 1g
Protein 20g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 34mg 3%
3mg sắt 17%
Kali 204mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Sandwich salad trứng sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp thay thế mayonnaise trong bánh sandwich salad trứng đơn giản này có nghĩa là ít calo hơn và ít chất béo hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 45 phút...

Kombu Salad rong biển

Cách hoàn hảo để sử dụng Kombu còn sót lại từ việc làm Dashi. Bạn có thể sử dụng nước sốt ponzu ngoài hoặc thay vì nước tương nếu bạn muốn thử nghiệm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...

Vichyssoise cổ điển

Vichyssoise này là một công thức rất đơn giản có vị tuyệt vời. Những gì có thể tốt hơn? Phục vụ lạnh hoặc ấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4...

Súp tortilla gà

Công thức này sử dụng một sự pha trộn ngon của các loại gia vị cho súp tortilla gà. Thật dễ dàng để làm trước và tuyệt vời cho thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...

Salad mì ống Bow-tie

Dì và mẹ của tôi đã tạo ra công thức này. Đó là một yêu thích của gia đình và một món đồ tuyệt vời để mang đến những buổi dã ngoại và potlucks. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...