Công thức bột bánh pizza Neapolitan này làm hai pizza 12 inch. Áp dụng nước sốt, phô mai, toppings và một loại phô mai cuối cùng để gắn tất cả lại với nhau.
Thành phần
3 cốc bột không có mục đích, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê men khô nhanh
1 cốc nước đá, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng tỏi hạt
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
Teaspoon dầu ô liu
Hướng
Trong một bát lớn, trộn bột, muối và men cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong nước đá, cạo bát khi bạn trộn, cho đến khi tất cả bột và nước được kết hợp thành một bột mềm. Trộn trong 2 muỗng canh dầu ô liu. Bật bột ra bề mặt làm việc bột, và nhào cho đến khi bột chắc nhưng hơi dính, trộn trong nhiều bột hơn nếu cần. Nhào tỏi hạt và gia vị Ý thành bột. (Bước nhào có thể được thực hiện trong một máy bánh mì được đặt trên cài đặt bột.)
Hình thành bột thành một vòng, và đặt vào một bát dầu. Chải phần trên cùng với 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu, phủ bát bằng bọc nhựa và cho phép bột tăng cho đến khi tăng gấp đôi, 1 đến 2 giờ. Đấm xuống bột, và cắt làm đôi. Hình thành mỗi nửa thành một lớp vỏ pizza 12 inch, và đặt trên chảo pizza.
Di chuyển một giá vào vị trí dưới cùng trong lò và làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Nướng vỏ bánh pizza trên giá dưới cùng cho đến khi chắc chắn, 3 đến 7 phút. Để lớp vỏ nguội trong khoảng 10 phút trước khi topping với nước sốt, phô mai hoặc các thành phần mong muốn khác và quay trở lại lò nướng để nướng.
Lời khuyên
Nếu hai pizza là một quá nhiều, bạn có thể đặt một nửa bột trong tủ lạnh. Được bảo hiểm tốt, nó sẽ giữ trong vài ngày. Khi loại bỏ, cho phép bột tăng ở nhiệt độ phòng. Đặt vào chảo và nấu giống như trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 139 | Calo |
| 3g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 139 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 53mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Được nêm với tỏi và gừng, bok choy này xào đã sẵn sàng chỉ trong 10 phút để kết hợp với bất kỳ món ăn chính nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2...
Một salsa trái cây và rau với dứa và ngô! Phục vụ trên thịt gà, cá, hoặc thịt lợn, hoặc một mình như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1...
Bột kiều mạch Nhật Bản với thịt gà tốt nhất của họ! Mì có thể được tìm thấy trong một thị trường thực phẩm châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6...
Ngon và ẩm. Hoàn toàn tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 con gà nguyên con Thành phần Cup...
Hàng mọng, trung bình hiếm và mềm, sườn nguyên chất này tan chảy trong miệng của bạn. Rất dễ thực hiện và một đêm Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Thời gian bổ sung...