Kích thước thể chế!
Thành phần
cốc bơ
1 cốc bột mì đa dụng
8 Hành tây, băm nhỏ
2 Bunches cần tây, băm nhỏ
1 gallon sữa
18 (16 ounce) lon cau băm, thoát nước với nước trái cây
4 lít nước dùng gà
2 quarts kem nặng
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Khuấy trong bột tất cả cùng một lúc và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nó trở nên sủi bọt ở các cạnh. Hủy bỏ Roux khỏi nhiệt và đặt sang một bên.
Trong một chậu 10 gallon trên lửa vừa, nấu hành tây và cần tây cho đến khi chỉ mềm. Trong khi đó, đặt sữa trong một nồi hơi đôi lớn và nấu từ từ trên nước sôi. Đánh trong roux và nấu sữa cho đến khi dày, khuấy thường xuyên.
Khuấy nước ngao và nước dùng gà vào nồi lớn và đun sôi. Sau đó khuấy trong sữa đặc. Mang nó chỉ để đun nhỏ lửa, sau đó khuấy trong kem nặng, húng tây và nghêu. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút, sau đó nêm muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 281 | Calo |
| 13g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 80 | |
| Calo 281 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 352mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 24mg | 119% |
| Canxi 173mg | 13% |
| Sắt 28mg | 158% |
| Kali 775mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Gà Tahini nhanh chóng, ngon miệng và ra khỏi bình thường. Thành phần quan trọng, Tahini, là một loại bột mè có sẵn trong các cửa hàng châu Á, nhưng gần đây đã được nhìn thấy trong các chuỗi cửa hàng...
Tôi may mắn được sống ở một khu vực mà tôi có thể mua bánh mì Cuba tươi từ các tiệm bánh Cuba. Các ổ bánh thường dài khoảng 36 inch, tạo ra bốn chiếc bánh sandwich lớn. Bánh mì Cuba có một chiếc lá...
Ngô trên lõi ngô được nấu trong nước luộc với một ít đường và nước chanh cho ngô ngọt nhất, ngon nhất! Mẹ chồng tôi đã cho tôi công thức dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Đây là một công thức tôi đã đưa ra 20 năm trước mà gần đây đã giành được giải thưởng lớn trong cuộc thi công thức kỳ nghỉ của chúng tôi. Đó là bữa ăn yêu thích của gia đình tôi. Ăn với chip tortilla...
Đây là một công thức truyền thống của đảo Guam cho gà Keleguin (Keleguin Mannok). Tôi hy vọng bạn thích nó và tận hưởng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...