Được nấu trong một nồi áp suất điện Instant Pot, món hầm này mang theo hương vị tuyệt vời của Tây Nam và sẵn sàng trong thời gian ngắn để làm một bữa ăn ngon, thỏa mãn, thực phẩm thoải mái. Trang trí với các nhánh rau mùi tươi, nếu muốn.
Thành phần
2 pound thịt bò
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon mặt đất thì là
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Herbes de Provence, sụp đổ
1 Pinch Ground Red Chile Pepper
Cup Masa Harina
1 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc cà rốt thái lát
1 cốc cần tây thái lát
1 hành tây vàng trung bình, xắt nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
1 chén đậu pinto khô, được sắp xếp và rửa sạch
2 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà chua trung bình, bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 cốc ớt ớt xanh xắt nhỏ
1 ly nước
1 muỗng cà phê muối tỏi
Hướng
Cắt thịt ức làm đôi để phù hợp với nồi áp suất. Đặt thịt ức lên một tấm lớn hoặc tờ giấy sáp. Nêm cả hai mặt của mỗi miếng với bột ớt, oregano, bột hành tây, thì là, hạt tiêu đen, thảo mộc de provence và hạt tiêu ớt đỏ. Những mảnh nạo vét ở Masa Harina; Đặt bất kỳ masa nào rơi ra.
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm dầu; Khi nóng, thêm thịt ức vào nồi và màu nâu cả hai mặt của mỗi mảnh, khoảng 7 phút. Chuyển Brisket vào một tấm. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây; Xào cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút nữa.
Đổ nước dùng gà và đậu vào nồi áp suất. Thêm bất kỳ masa dành riêng và thịt ức màu nâu. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 40 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Hủy bỏ Brisket ra khỏi nồi áp suất và đặt sang một bên. Thêm khoai tây, cà chua, ớt xanh và nước vào nồi. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 8 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng. Cắt bỏ chất béo dư thừa từ thịt ức và cắt thành các miếng có kích thước cắn.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Thêm vào một cốc nước bổ sung nếu món hầm quá dày. Thêm thịt ức trở lại nồi. Thêm muối tỏi.
Nấu món hầm ở nhiệt độ thấp cho đến khi ấm qua, tối đa 1 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 6g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 1185mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 66mg | 330% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1052mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp phô mai cay tuyệt vời cho những ngày lạnh, mưa hoặc tuyết! Gia đình tôi hoàn toàn thích món súp thịnh soạn này. Zip ấm của Cayenne mang đến cho nó một hương vị độc đáo. Điều này cũng là...
Món ăn hơi ngọt này không chứa sữa, và là một phần đệm hoàn hảo cho tất cả các món ăn chính của bạn! Cranberries thêm một hương vị khác thường và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Một gói bít tết váy ướp tăng tốc công việc chuẩn bị với các fajitas này. Đầu với phô mai Asadero, bơ, rau mùi và crema con sal. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10...
Đây là một công thức bậc thầy giành nhiều giải thưởng. Nó có một số bước có thể được sử dụng trên spareribs thịt lợn, xương sườn kiểu đồng quê hoặc khá nhiều loại sườn thịt lợn khác; Đơn giản chỉ cần...
Công thức thịt hầm cà rốt và zucchini này có một hương vị thú vị, khác thường! Đó là một sự khởi đầu tốt đẹp từ các công thức nấu ăn thịt hầm kêu gọi súp kem hoặc phô mai và đủ khá cho một bữa tiệc...