Vì khi bạn thực sự phải nuôi một đội quân!
Thành phần
1 cốc nước tương
4 muỗng canh húng tây khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng canh ớt bột
2 hành tây, băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen xay
16 nửa ức gà không xương, không xương
Pound thịt xông khói, cắt thành những miếng nhỏ
8 hành, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
6 muỗng canh bột mì đa dụng
3 pound chorizo, cắt thành những khối
3 pounds nấu chín, cắt thành các miếng 1/2 inch
3 muỗng canh húng tây khô
4 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
5 cốc gà
6 (14,5 ounce) lon bóc vỏ và thái hạt lựu với nước trái cây
4 ớt chuông xanh, băm nhỏ
6 cốc gạo trắng chưa nấu chín
10 pounds tôm trung bình - bóc vỏ và khử trùng
Hướng
Gà ướp: Trong một món nướng thủy tinh lớn, nông, trộn với nước tương cùng nhau, 4 muỗng canh húng tây khô, 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, 2 muỗng canh ớt bột, 2 hành tây xắt nhỏ và 2 muỗng tiêu đen. Đặt gà vào ướp. Làm lạnh trong ít nhất 3 giờ.
Thịt xôngte thịt xông khói trong lò Hà Lan trên lửa vừa cho đến khi nâu. Thêm hành tây và tỏi. Tiếp tục nấu 5 phút. Trộn trong bột và xúc xích. Nấu thêm 5 phút nữa; Khuấy thường xuyên. Thêm giăm bông, húng tây, cayenne, gà, cà chua, nước trái cây và ớt xanh và đun sôi. Khuấy trong gạo và vỏ. Nấu trong 25 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát hoàn toàn và làm lạnh.
Hai giờ trước khi bạn có ý định phục vụ jambalaya, loại bỏ ướp và nướng ức gà ở 500 độ F (250 độ C) trong 12 phút, hoặc cho đến khi thịt chắc khi ép bằng ngón tay. Lấy ra khỏi lò. Làm mát và cắt thành các mảnh có kích thước cắn.
Giảm nhiệt độ của lò xuống 250 độ F (120 độ C). Đặt jambalaya có mái che trên khay nướng lớn chứa đầy nước. Nướng cho đến khi ấm, khoảng 2 giờ.
Ngay trước khi phục vụ jambalaya, đun sôi 5 lít nước. Thêm tôm và nấu trong 3 phút cho đến khi chúng được chạm vào. Để ráo nước tốt. Toss tôm và gà với hỗn hợp jambalaya và phục vụ.
Ghi chú
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm thông tin cho toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Tùy thuộc vào thời gian ướp, thành phần, phương pháp nấu ăn, v.v., lượng thực tế của ướp tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 20g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 50 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 202mg | 67% |
| Natri 1272mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 6mg | 35% |
| Kali 583mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món mì ống thuần chay lành mạnh và dễ dàng hơn với ô liu, dưa chua thì là, bông cải xanh, cà chua và thì là - hoàn hảo cho các bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Nội ức gà nướng nhẹ, sau đó nướng với nước ép anh đào/nước sốt đường nâu, rượu brandy và anh đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8...
Đậu, rau xanh và thịt gà đi cùng với cà chua trong nước dùng dày và kem. Công thức này, như với hầu hết các công thức nấu ăn ớt, không cần phải chính xác và có thể được thay đổi để phù hợp với sở...
Đây là một món nhồi nấm chay tuyệt vời-nhưng những người yêu thích thịt trong gia đình tôi cũng thích nó! Tôi đã làm điều này sớm hơn trong ngày và làm lạnh nó cho đến khi tôi sẵn sàng nấu trong lò...
Đây là một công thức cũ từ bà tôi. 'Thức ăn tốt của Ba Lan-Slovak!' Cô ấy sẽ luôn nói. 'Ăn nhiều hơn!' Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...