Ủy thác

Bột pizza kiểu New York

Thời gian nấu: 640
Phần: 6

Một công thức đơn giản và cơ bản mang đến cho bất cứ ai khao khát chiếc bánh pizza nổi tiếng của New York một thứ gì đó thực sự thích thú! Thêm một số hương vị cho bột của bạn bằng cách kết hợp các gia vị như oregano hoặc bột tỏi (1/2 muỗng cà phê của mỗi loại là quá đủ). Bột cũng có thể được đông lạnh để lưu trữ lâu hơn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Thời gian bổ sung:
10 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
10 giờ 40 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc nước ấm

  • Bột bánh mì

  • 1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • 2 chén bột bánh mì, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 3 muỗng canh dầu ô liu, chia

  • 1 muỗng cà phê muối

Hướng

  1. Kết hợp nước, 1/2 chén bột, men và đường trong một bát; Khuấy đều và để ngồi cho đến khi hỗn hợp bọt và sủi bọt, khoảng 20 phút.

  2. Khuấy 2 chén bột, 2 muỗng canh dầu ô liu và muối vào hỗn hợp men bằng thìa gỗ cho đến khi bột giữ lại với nhau; Biến lên một bề mặt làm việc nhẹ.

  3. Phủ bên trong của một bát lớn với 2 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu.

  4. Bột nhào, thêm một lượng nhỏ bột khi cần thiết, cho đến khi mềm và hơi dính, khoảng 10 phút.

  5. Tạo thành bột thành một quả bóng và đặt trong bát chuẩn bị; Rưới khoảng 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu lên bột và trải ra toàn bộ quả bóng. Đậy bát với một chiếc khăn bếp sạch sẽ và đặt trong một khu vực ấm áp của nhà bếp cho đến khi bột có kích thước gấp đôi, khoảng 2 giờ.

  6. Đấm bột xuống và đặt trong một túi nhựa lớn có thể nối lại; Làm lạnh 8 giờ đến qua đêm. Khi sẵn sàng sử dụng, loại bỏ bột ra khỏi tủ lạnh và mang lại nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.

Để sử dụng:

Lăn ra bột và chải các cạnh bằng bơ tan chảy. Prebake nó ở 425 độ F (220 độ C) trong 8 phút. Thêm nước sốt và toppings mong muốn, sau đó chải các cạnh một lần nữa bằng bơ tan chảy và tỏi băm nhỏ để có thêm hương vị. Nướng trong khoảng 15 đến 20 phút nữa, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng.

Sử dụng một viên đá pizza được chải rất nhẹ trong dầu ô liu để nướng sẽ giúp màu nâu đáy và cho nó một kết cấu giòn.

Mẹo công thức

Bột bánh mì có nhiều gluten và cần thiết cho một chiếc bánh pizza tuyệt vời. Bạn có thể thay thế bột mì đa năng. Nhưng nó sẽ không trở nên tuyệt vời.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

67 Calo
7g Mập
2g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 67
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Natri 583mg 25%
Tổng số carbohydrate 2g 1%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 1g
Protein 0g
Canxi 2mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 24mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chili 30 phút

Chili rotel này được làm nhanh chóng với thịt bò xay, đậu và cà chua thái hạt lựu với ớt xanh có rất nhiều hương vị và là hoàn hảo cho một bữa ăn vào một tuần. Trên cùng với phô mai vụn, kem chua...

Bông cải xanh phô mai

Công thức bánh bông cải xanh này là phải thử. Nó giống như một loại quiche với lớp vỏ ngon bao gồm phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...

Thịt bò chua ngọt

Đây là những gì tôi đã chọn khi tôi chọn những gì chúng tôi đã có cho bữa tối! Nếu có thể, hãy tháo nắp trong giờ cuối cùng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 10 phút Tổng thời gian: 6...

Lasagna mùa hè

Vào mùa hè này, Lasagna Recipe, Zucchini thay thế mì ống, làm cho nó nhẹ hơn so với lasagna thông thường. Hầu hết mọi người không nhận ra không có mì mì ống và nghĩ rằng nó ngon. Thời gian chuẩn bị...

Buffalo Chicken Mac và phô mai nướng

Thức ăn thoải mái yêu thích của gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Nấu ăn 1 (16 ounce) Gói macaroni...