Thịt bò và món rau hầm thịnh soạn này có thể được làm trong nồi nấu chậm là một yêu thích của gia đình. Nó cũng là xương sống cho một món súp thịt bò tuyệt vời, nếu bạn thực sự thấy mình với thức ăn thừa.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 pounds nạc tròn trên cùng, cắt và cắt thành các khối 1 inch
2 hành tây ngọt, thái hạt lựu
2 chén cần tây lớn
4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành các vòng lớn
1 pound nấm crimini, cắt lát
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 cốc rượu vang đỏ khô
4 cà chua lớn, xắt nhỏ
1 pound khoai tây đỏ (như Bliss Bliss), cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng canh húng quế khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê Marjoram khô
Teaspoon sage khô
1 lít thịt bò
2 chén nước sốt cà chua
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu thịt bò theo mẻ trong dầu nóng cho đến khi nâu hoàn toàn, khoảng 5 phút mỗi mẻ. Loại bỏ các khối thịt bò màu nâu vào một tấm lót bằng khăn giấy, giữ chảo trên nhiệt và giữ lại các giọt thịt bò.
Nấu và khuấy hành tây, cần tây và cà rốt trong nhỏ giọt thịt bò được giữ lại cho đến khi chỉ mềm, 2 đến 3 phút. Khuấy nấm và tỏi vào hỗn hợp hành tây.
Đổ rượu vang đỏ vào chảo; Đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi rượu bốc hơi, 7 đến 10 phút. Khuấy cà chua vào hỗn hợp.
Trả lại thịt bò cho chảo với khoai tây, húng quế, húng tây, marjoram và cây xô thơm. Đổ thịt bò và sốt cà chua lên hỗn hợp. Đưa chất lỏng vào một lửa nhỏ.
-
Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò rất mềm và nước sốt dày, 4 đến 6 giờ.
Naples34102
Mẹo công thức
Để tạo ra một món súp từ món hầm này, hãy cắt rau và miếng thịt bò thành các miếng nhỏ hơn nhiều và thêm rau hoặc nước cho đến khi nó giống như một món súp. Đun nhỏ lửa, nhưng đừng để nó sôi, vì nó sẽ làm cho món súp vô cùng nhiều mây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 476 | Calo |
| 10g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 476 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 501mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 37mg | 186% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1607mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh của người chăn thuần chay này là an ủi, khỏe mạnh, ngon miệng và thực sự dễ làm. Bạn cũng có thể làm cho nó theo các đợt để đóng băng và phục vụ khi bạn không có nhiều thời gian để nấu...
Mặc quần áo Lễ Tạ ơn được làm đặc biệt với nấm portobello, hành tây caramen, thịt xông khói và quả nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...
Công thức Skillet ức gà này là nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng theo dõi nhiệt độ bên trong của thịt khi gà nướng. Rời khỏi da trên thêm rất nhiều hương vị và độ ẩm rất cần thiết. Tôi...
Đây là một công thức nhanh chóng và ngon miệng từ các mặt hàng chủ lực trong phòng đựng thức ăn của tôi. Đó là một món salad mì ống thịnh soạn tuyệt vời như một món ăn chính hoặc bên và là hoàn hảo...
Một trong những công thức nấu gà Ý dễ nhất: ngực không xương ướp trong nước sốt salad kiểu Ý, sau đó nướng. Đó là bữa ăn đơn giản và ngon nhất từ trước đến nay, và chồng tôi nghĩ rằng tôi nấu ăn cả...