Công thức Skillet ức gà này là nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng theo dõi nhiệt độ bên trong của thịt khi gà nướng. Rời khỏi da trên thêm rất nhiều hương vị và độ ẩm rất cần thiết. Tôi đã sử dụng giấm táo, nhưng bất kỳ giấm nào sẽ hoạt động. Một số yêu thích của tôi là Sherry, Balsamic, Rice và Champagne Vinegar.
Thành phần
4 nửa ức gà không xương với da
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh các loại thảo mộc tươi (húng tây, rau mùi tây, hương thảo) (tùy chọn)
cốc giấm táo
4 muỗng bơ lạnh, cắt thành những miếng nhỏ
1 muỗng canh nước dùng gà (hoặc nước), nếu cần đến nước sốt mỏng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
Nêm gà ở cả hai bên với muối và hạt tiêu.
-
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu lung linh hơn. Đặt ức gà da xuống trong chảo. Rắc thảo mộc tươi. Nấu cho đến khi đáy được làm tốt và màu nâu vàng, 5 đến 6 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lật ức gà qua và tiếp tục nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào trung tâm của vú đọc 150 độ F (66 độ C), khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm giấm và bơ lạnh vào chảo với thịt gà. Lắc chảo nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy và nhiệt độ bên trong của gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 2 đến 3 phút nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong 1 muỗng canh gà cho nước sốt mỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 30g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn kiểu cũ, đơn giản, theo phong cách đồng quê với các miếng thịt gà, đậu bắp, cà chua và gạo, nướng cho đến khi gà rơi ra khỏi xương và làm cho nó là nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Nhồi xúc xích bánh ngô này là một hỗn hợp mặn của xúc xích nâu, bánh ngô vỡ vụn và vụn bánh mì dày dạn. Được làm ẩm bằng nước dùng gà và làm bằng cần tây, hành tây và gia vị Lễ Tạ ơn truyền thống của...
Đây là một công thức tôi nghĩ ra trong khi cố gắng tìm ra những việc cần làm với những thứ tôi có trong tay. Thật tốt khi chồng tôi yêu cầu tôi xuất bản nó và chia sẻ nó với thế giới. Thực phẩm Tây...
Tôi trở về nhà từ một nhà hàng Ý địa phương và tái tạo món thịt hầm Timballo ngon miệng này. Chúng tôi phục vụ nó với một món salad phụ và bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40...
Tỏi, phô mai parmesan, húng quế tươi, và các loại hạt nướng biến gạo nâu thành một siêu sao nhồi trong món cà chua nhồi lấy cảm hứng từ Ý này được nấu trong nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị...