Công thức Skillet ức gà này là nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng theo dõi nhiệt độ bên trong của thịt khi gà nướng. Rời khỏi da trên thêm rất nhiều hương vị và độ ẩm rất cần thiết. Tôi đã sử dụng giấm táo, nhưng bất kỳ giấm nào sẽ hoạt động. Một số yêu thích của tôi là Sherry, Balsamic, Rice và Champagne Vinegar.
Thành phần
4 nửa ức gà không xương với da
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh các loại thảo mộc tươi (húng tây, rau mùi tây, hương thảo) (tùy chọn)
cốc giấm táo
4 muỗng bơ lạnh, cắt thành những miếng nhỏ
1 muỗng canh nước dùng gà (hoặc nước), nếu cần đến nước sốt mỏng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
Nêm gà ở cả hai bên với muối và hạt tiêu.
-
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu lung linh hơn. Đặt ức gà da xuống trong chảo. Rắc thảo mộc tươi. Nấu cho đến khi đáy được làm tốt và màu nâu vàng, 5 đến 6 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lật ức gà qua và tiếp tục nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào trung tâm của vú đọc 150 độ F (66 độ C), khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm giấm và bơ lạnh vào chảo với thịt gà. Lắc chảo nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy và nhiệt độ bên trong của gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 2 đến 3 phút nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong 1 muỗng canh gà cho nước sốt mỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 30g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nhờ vào sự kỳ diệu của brining, điều này thực sự sẽ gần như đảm bảo một miếng thịt gà ngon ngọt, ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 40 phút Tổng thời...
Khoai tây chiên được phủ trong dầu truffle và phô mai parmesan chỉ đơn giản là trên trời! Chúng được phục vụ tại một trong những nhà máy bia yêu thích của tôi, và tôi biết rằng tôi phải tái tạo chúng...
Gà Tikka Masala làm dễ dàng với công thức có hương vị tuyệt vời này - chỉ cần ướp ức gà trong sữa chua và gia vị và sau đó đun nhỏ lửa trong nước sốt kem cà chua. Ăn với gạo hoặc bánh mì pita ấm...
Công thức ớt yêu thích của tôi! Tất nhiên đó là của tôi và điều đó làm cho nó tốt hơn bất kỳ ai khác ... tốt, ít nhất là trong tâm trí tôi :). Dễ dàng làm và lấp đầy ngôi nhà với mùi thơm thoải mái...
Một món ăn phụ tuyệt vời kết hợp tốt với giăm bông, thịt lợn nướng hoặc sườn, hoặc kielbasa. Dễ dàng và an ủi! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...