Công thức Skillet ức gà này là nhanh, dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng theo dõi nhiệt độ bên trong của thịt khi gà nướng. Rời khỏi da trên thêm rất nhiều hương vị và độ ẩm rất cần thiết. Tôi đã sử dụng giấm táo, nhưng bất kỳ giấm nào sẽ hoạt động. Một số yêu thích của tôi là Sherry, Balsamic, Rice và Champagne Vinegar.
Thành phần
4 nửa ức gà không xương với da
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh các loại thảo mộc tươi (húng tây, rau mùi tây, hương thảo) (tùy chọn)
cốc giấm táo
4 muỗng bơ lạnh, cắt thành những miếng nhỏ
1 muỗng canh nước dùng gà (hoặc nước), nếu cần đến nước sốt mỏng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
Nêm gà ở cả hai bên với muối và hạt tiêu.
-
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao cho đến khi nó bắt đầu lung linh hơn. Đặt ức gà da xuống trong chảo. Rắc thảo mộc tươi. Nấu cho đến khi đáy được làm tốt và màu nâu vàng, 5 đến 6 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lật ức gà qua và tiếp tục nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào trung tâm của vú đọc 150 độ F (66 độ C), khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm giấm và bơ lạnh vào chảo với thịt gà. Lắc chảo nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy và nhiệt độ bên trong của gà đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), 2 đến 3 phút nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong 1 muỗng canh gà cho nước sốt mỏng.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 30g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình cổ điển quanh năm. Sử dụng cà rốt mỏng cắt theo kích thước. Phục vụ như một món ăn trong bữa ăn của Omnivore hoặc một trong nhiều món ăn chay trên bàn nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Tôi đã đưa ra công thức gà penne gà này khi tôi phải nấu một gói thịt xông khói cắt dày 3 pound hoặc ném nó ra (điều này sẽ không xảy ra). Tôi tình cờ có mọi thứ khác trong tay. Tôi đã có những người...
Người bạn tốt của tôi Lin đã cho tôi một công thức cho thịt bò trong nước sốt hàu, tôi đọc sai lượng hạt tiêu đen được gọi trong công thức của cô ấy, và kết quả thật tuyệt vời! Tôi đặc biệt thích...
Đây là một món cơm ngọt hơn, với vải thiều và nho khô thêm một vị ngọt dễ chịu và sảng khoái, cân bằng với hạt điều mặn. Maggi Sauce là một loại nước sốt mặn của Đức phổ biến ở Thái Lan. Thời gian...
Đây là một cách thực sự tốt để sửa chữa cà tím nếu bạn không cảm thấy như cà tím rán điển hình. Tôi thực sự đã nghĩ ra công thức này, mặc dù vì tôi không có tất cả các thành phần để làm cà tím chiên...