Nuoc Cham (Nước chấm Việt Nam)

Thời gian nấu: 15
Phần: 20

Cá nhân của tôi lấy một loại nước chấm truyền thống. Một chút ngọt ngào, nhưng chủ yếu là mặn với một chút nhiệt. Tôi làm cho điều này tối thiểu là 24 giờ trước khi tôi sử dụng nó để cho các hương vị hòa nhập. Nước sốt còn sót lại có thể được giữ trong ba đến bốn tuần trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh. Nếu điều này không theo sở thích của bạn như được viết, thí nghiệm! Thị hiếu của mọi người là khác nhau! Một số người thích Nuoc Cham của họ thực sự ngọt ngào và ôn hòa, một số giống như nó rối với nhiệt. Của tôi có xu hướng là nhiều hơn về phía nhiệt rối. Vì vậy, trước khi bạn thêm tỏi, hành tây và giấm, lấy mẫu và điều chỉnh lượng thành phần phù hợp với ý thích của bạn. Hãy nhớ rằng công thức này rất lớn khi bạn lần đầu tiên làm nó. Hương vị hòa nhập và trưởng thành một chút sau 24 giờ đầu tiên. Tôi hy vọng bạn vui!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
20
Năng suất:
1 1/3 cốc

Thành phần

  • cốc đường trắng

  • Cúp nước ấm

  • Nước mồi

  • cốc giấm trắng cất

  • chanh, nước ép

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 3 ớt ớt Thái, xắt nhỏ

  • 1 hành lá, cắt lát mỏng

Hướng

  1. Khuấy đường và nước ấm với nhau trong một cái bát cho đến khi đường tan hoàn toàn; Thêm nước mắm, giấm, nước chanh, tỏi, ớt ớt Thái và hành lá vào hỗn hợp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

15 Calo
4g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 20
Calo 15
Giá trị hàng ngày
Natri 220mg 10%
Tổng số carbohydrate 4G 1%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 3g
Protein 0g
Vitamin C 19mg 94%
Canxi 6mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 39mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

07.03.2024
Sốt mè
Sốt mè

Tôi luôn yêu thích làm món khai vị cho gia đình tôi (thường bao gồm Tahini). Khi tôi phát hiện ra con trai tôi bị dị ứng với đậu nành (trong hầu hết tất cả Tahini mua ở cửa hàng), tôi quyết định tự...

Bánh mì quế và nho khô

Bánh mì khô, giòn này có thể được làm chỉ bằng một vài món đồ ăn. Phải mất ít thời gian thực hành để chuẩn bị và sẽ làm cho ngôi nhà của bạn có mùi như một tiệm bánh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...

07.03.2024
Harissa Aioli
Harissa Aioli

Một aioli Địa Trung Hải truyền thống được trộn với Harissa Paste. Công thức này đến từ khu vực phía bắc của Ý, nơi họ sử dụng một quả trứng nấu chín và lòng chanh ngâm chanh. Điều này là ngon trên...

Melenzana Ali Olio

Một quả cà tím ướp trong dầu ô liu và gia vị là một món ăn antipasto ngon. Theo truyền thống, chúng tôi thực hiện điều này vào tháng 9, sẽ được phục vụ vào thời điểm Giáng sinh. Đôi khi Nonna trượt...

Chia hạt mứt

Mứt lành mạnh và đáng kinh ngạc! Thưởng thức ngay lập tức hoặc giữ trong thùng chứa kín trong tối đa hai tuần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...