Bữa tối

Okonomiyaki (bánh kếp Nhật Bản)

Thời gian nấu: 40
Phần: 4

Okonomiyaki là một chiếc bánh kếp Nhật Bản được nhồi với lòng tốt! Các thành phần được cung cấp là công thức okonomiyaki cơ bản. Hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc các loại thịt khác. Hãy vui vẻ chơi với các thành phần!

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 bánh kếp

Thành phần

Bánh kếp:

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • cốc nước

  • 4 cốc bắp cải xắt nhỏ

  • 6 dải thịt xông khói nấu chín, làm vỡ vụn

  • 2 quả trứng

  • 1 xúc xích, thái hạt lựu, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)

  • Cúp hành lá xanh

  • Tôm nấu chín (tùy chọn)

  • cốc phô mai vụn (tùy chọn)

  • Cup Tenkasu (Tempura Pearls)

  • 1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nếm thử

Nước xốt:

  • 2 muỗng canh nước tương

  • 1 muỗng canh sốt cà chua

  • 1 muỗng cà phê giấm trắng

Trình bày:

  • 1 muỗng canh bánh mì panko, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng cà phê mayonnaise, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Trộn bột và nước với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Khuấy trong bắp cải, thịt xông khói, trứng, xúc xích, hành lá, tôm, phô mai và tenkasu.

  2. Làm nóng trước một vỉ nướng đến 400 độ F (200 độ C) và lớp phủ bằng dầu.

  3. Đổ 1/4 bột vào vỉ nướng đã được làm nóng trước. Nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm phục vụ. Lặp lại để làm tổng cộng 4 bánh.

  4. Làm nước sốt: Trộn nước tương, sốt cà chua và giấm với nhau trong một bát nhỏ. Mưa phùn trên bánh kếp.

  5. Trang trí với panko và mayonnaise.

Mẹo công thức

Đối với nước sốt okonomiyaki cay, thêm hạt tiêu cayenne.

Thay thế các bánh quy mặn cho mặn cho vụn bánh mì panko nếu muốn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

329 Calo
15g Mập
33g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 329
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Cholesterol 128mg 43%
Natri 879mg 38%
Tổng số carbohydrate 33g 12%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 5g
Protein 16g
Vitamin C 36mg 180%
Canxi 125mg 10%
3mg sắt 18%
Kali 364mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mabo Dofu

Công thức của bà tôi cho đậu phụ thịt lợn. Phục vụ trên gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu...

Bánh mì thịt với một vết cắn

Mệt mỏi với bánh mì thịt nhàm chán? Hãy thử biến thể salsa-loaf này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 4 đến 6 Thành phần 1 pound thịt...

Cá hồi nướng với vỏ dừa

Nhiều đầu bếp bị đe dọa bằng cách nấu cá tươi và do đó, bỏ lỡ các axit béo, tăng cường não, tăng cường não, omega-3 trong cá hồi. Mặc dù vậy, không bao giờ sợ hãi - công thức này cho cá hồi nướng với...

Aguachile

Lần đầu tiên tôi thử Aguachile khi tôi đến thăm Ajijic ở Jalisco, Mexico. Ajijic là một thị trấn cổ kính bên cạnh hồ Chapala, hồ nước ngọt lớn nhất ở Mexico. Tôi đã yêu thích món ăn cay, cay này...

Philê cá đánh bóng bia

Một món thì là hương vị đặc biệt, bột bia để chiên sâu. Các lựa chọn cá bao gồm cá tuyết, cá tuyết, cá vược và màu cam thô. Gợi ý cho các món ăn phụ là khoai tây chiên, chó con im lặng và xà lách...