Tôi lấy công thức của bà tôi, cắt giảm chất béo và tăng cường hương vị.
Thành phần
1 pound thịt bò nạc nạc, cắt và cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê dầu thực vật
2 hành, cắt lát mỏng
2 chén nấm thái lát tươi
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột cà chua
2 cốc nước dùng thịt bò
4 cốc cà rốt cắt lát
2 Khoai tây Russet, cắt thành các lát 1/4 inch
1 chén đậu xanh tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước lạnh
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Thịt bò với bột mì, rũ bỏ quá mức. Trong một nồi không dính lớn, làm nóng dầu trên lửa vừa cao, thêm thịt bò và xào cho đến khi nâu, khoảng 6 phút. Loại bỏ thịt bò từ nồi và đặt sang một bên.
Thêm hành tây và nấm để dự trữ nồi và xào trong 6 phút. Thêm tỏi và xào trong 1 phút, liên tục khuấy.
Bỏ qua chất béo bất kỳ chất béo nào từ nồi cổ phiếu và trả lại thịt bò nấu chín cho nồi; Khuấy trong bột cà chua và nước dùng. Thêm đủ nước để chỉ bao phủ các thành phần và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 1 giờ 15 phút.
Bỏ qua mọi bọt đã tích lũy trên bề mặt hầm và thêm cà rốt, khoai tây và đậu xanh. Che một phần và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Trong một bát trộn nhỏ, trộn bột ngô và nước lạnh. Khuấy hỗn hợp vào món hầm. Tăng nhiệt và đun sôi trong 1 phút. Rắc rau mùi tây và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 16g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 393mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 29mg | 145% |
| Canxi 70mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1015mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi đã sử dụng công thức nước ướp thịt ức này trong khoảng 15 năm nay. Vì vậy, dễ dàng và hoàn toàn để chết cho! Nước ướp là tốt cho thịt nướng nướng hoặc nướng. Bạn có thể tìm thấy khói...
Hãy thử công thức thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ mới của tôi nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn chính ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 24 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 36 viên...
Phiên bản carbonara này là suy đồi nhưng sử dụng sữa chua Hy Lạp cho khía cạnh kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Nước sốt marinara này có vị giống như nó đã sôi sục cả ngày, nhưng bạn sẽ có một món ăn ngon, ngon trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...
Nhanh chóng, garlicky và tôm ngon Scampi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm Chồi...