Đây là một công thức kẹo cứng kiểu cũ từ thời thơ ấu của tôi. Nhiều người có ký ức cắt kẹo này với mẹ và bà của họ. Tôi đã truyền lại nó và hiện đang đăng ở đây để tất cả mọi người chia sẻ trong truyền thống Giáng sinh cổ điển này!
Thành phần
2 cốc đường trắng
1 ly nước
xi -rô ngô nhẹ
Teaspoon chiết xuất bạc hà
1 thả màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)
cốc bánh kẹo của cốc
Hướng
Mỡ rộng hai chảo 9 inch và một tấm nướng.
Kết hợp đường, nước và xi -rô ngô trong một cái chảo nặng 2 quart. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan; Sau đó nấu mà không khuấy, hạ nhiệt và nấu chậm hơn trong vài phút cuối cùng, xuống giai đoạn vết nứt cứng (300 độ F). Nếu các tinh thể đường hình thành ở hai bên chảo, hãy lau sạch chúng bằng bàn chải ẩm.
Hủy bỏ từ nhiệt, thêm hương vị dầu và đủ màu thực phẩm vào màu sắc; Chỉ khuấy để trộn. Đổ vào chảo 9 inch. Đặt một chảo kẹo trên chảo nước sốt chứa nước nóng (trừ khi bạn có một người trợ giúp để giúp cắt kẹo). Ngay khi chảo kẹo khác đủ mát để xử lý, hãy cắt nó bằng kéo thành dải 1 inch. Sau đó cắt các dải thành từng mảnh. Làm lẹ. Thả các mảnh lên tấm nướng bơ. Nếu kẹo nguội đi quá nhanh, hãy đặt nó lên một cái chảo trên nước nóng để làm mềm nó, nhưng nếu nó bị dính, hãy quay lại ngay lập tức cho quầy làm việc.
Quăng một lượng nhỏ đường bột để không dính vào nhau. Lặp lại với chảo thứ hai của kẹo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 116 | Calo |
| 30g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Tổng số đường 24g | |
| Canxi 2mg | 0% |
| Kali 1mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm chiếc bánh này trong hơn 30 năm và luôn nhận được những lời khen tuyệt vời từ nó. Ngay cả người chồng ghét đồ ngọt của tôi cũng thích cái này. Tôi đã làm nó cho sinh nhật của mẹ tôi trong...
Sô cô la bạc hà đứng đầu bánh! Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 (6 ounce) Gói sô cô la phủ sô cô la bạc hà 4 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm cốc đường trắng 3 quả trứng 1...
Công thức bánh dứa này có lớp vỏ đôi. Trộn 1 muỗng cà phê vỏ chanh vào bánh ngọt cho lớp vỏ không thể quên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Những chiếc bánh quy snickerdoodle không chứa gluten hoàn hảo này được mềm bên trong và giòn ở bên ngoài với lớp phủ quế ngọt ngọt ngào đó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian...
Đây là nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện. Mọi người chỉ yêu những chiếc bánh brownies này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...