Đây là một công thức kẹo cứng kiểu cũ từ thời thơ ấu của tôi. Nhiều người có ký ức cắt kẹo này với mẹ và bà của họ. Tôi đã truyền lại nó và hiện đang đăng ở đây để tất cả mọi người chia sẻ trong truyền thống Giáng sinh cổ điển này!
Thành phần
2 cốc đường trắng
1 ly nước
xi -rô ngô nhẹ
Teaspoon chiết xuất bạc hà
1 thả màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)
cốc bánh kẹo của cốc
Hướng
Mỡ rộng hai chảo 9 inch và một tấm nướng.
Kết hợp đường, nước và xi -rô ngô trong một cái chảo nặng 2 quart. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan; Sau đó nấu mà không khuấy, hạ nhiệt và nấu chậm hơn trong vài phút cuối cùng, xuống giai đoạn vết nứt cứng (300 độ F). Nếu các tinh thể đường hình thành ở hai bên chảo, hãy lau sạch chúng bằng bàn chải ẩm.
Hủy bỏ từ nhiệt, thêm hương vị dầu và đủ màu thực phẩm vào màu sắc; Chỉ khuấy để trộn. Đổ vào chảo 9 inch. Đặt một chảo kẹo trên chảo nước sốt chứa nước nóng (trừ khi bạn có một người trợ giúp để giúp cắt kẹo). Ngay khi chảo kẹo khác đủ mát để xử lý, hãy cắt nó bằng kéo thành dải 1 inch. Sau đó cắt các dải thành từng mảnh. Làm lẹ. Thả các mảnh lên tấm nướng bơ. Nếu kẹo nguội đi quá nhanh, hãy đặt nó lên một cái chảo trên nước nóng để làm mềm nó, nhưng nếu nó bị dính, hãy quay lại ngay lập tức cho quầy làm việc.
Quăng một lượng nhỏ đường bột để không dính vào nhau. Lặp lại với chảo thứ hai của kẹo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 116 | Calo |
| 30g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 116 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Tổng số đường 24g | |
| Canxi 2mg | 0% |
| Kali 1mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử thay thế đậu phộng hoặc quả óc chó cho hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Món ăn 1 - 9x9 inch...
Đây là một chiếc bánh khoai lang ngon với meringue meringue marshmallow. Một khi họ nếm nó, nhiều người thích bánh khoai lang hơn bánh bí ngô. Hãy thử nó Lễ Tạ ơn này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Elegant mô tả hoàn hảo điều này sắc nét này, bên ngoài, marshmallow-mềm trên bên trong, vương miện sang trọng với kem, dâu tây và một giọt sô cô la đắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Bạn có thể làm pizza trái cây mini để giống với thẻ hoặc xúc xắc bằng cách sử dụng bánh quy vuông và hình chữ nhật, dâu tây cắt thẳng đứng để trông giống như trái tim và quả việt quất cho các chấm...
Đây là một công thức tôi tự làm bởi vì tôi yêu thích sự chua chát của vôi trộn với sô cô la trắng. Ngoài ra, tôi yêu bánh pho mát! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ...