Công thức thay đồ gà tây của bà tôi là một tác phẩm kinh điển lỗi thời. Nó có thể được nấu theo hướng dẫn trong một món nướng hoặc được sử dụng làm nhồi và nấu bên trong gà tây của bạn. Nó làm đủ để nhồi một con chim rất lớn.
Công thức thay đồ gà tây truyền thống này là bằng chứng cho thấy bạn không thể sai với một tác phẩm kinh điển đã thử và đúng.
Thành phần thay đồ gà tây
Bạn có thể có tất cả các thành phần bạn sẽ cần để làm công thức thay đồ gà tây này trong tay. Nếu không, đây là những gì cần thêm vào danh sách tạp hóa của bạn:
Bánh mì : Công thức thay đồ gà tây kiểu cũ này bắt đầu với bánh mì trắng nướng nhẹ.
Bơ : Bơ thêm độ ẩm, phong phú và hương vị.
Rau : Bạn sẽ cần một hành tây xắt nhỏ và hai thân cây cần tây xắt nhỏ cho hương vị và kết cấu.
Nước dùng : Nước dùng gà giữ ẩm mà không làm cho nó sũng nước.
Trứng : Hai quả trứng bị đánh nhẹ giúp giữ nước sốt lại với nhau và thêm độ ẩm.
Nước : Bạn có thể thêm một vài muỗng nước, nếu bạn muốn, để đạt được sự nhất quán mong muốn của mình.
Gia vị : Công thức thay đồ gà tây này được tẩm ướp với muối, hạt tiêu, cây xô thơm chà xát và bột tỏi.
Cách làm quần áo gà tây
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món đồ chơi gà tây cổ điển này:
1. Làm vụn bánh mì : Trải các lát bánh mì nướng lên các tấm nướng. Cho phép họ ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng khó khăn, khoảng 24 giờ. Khi chúng cứng, hãy nghiền nát các lát bằng một pin lăn. Chuyển vụn vụn vào một bát lớn.
2. Nấu rau : làm tan chảy bơ trong nồi. Thêm hành tây xắt nhỏ và cần tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi chúng mềm. Dịch chuyển sang nóng và khô hạn.
3. Trộn các thành phần : Thêm nước dùng và trứng vào vụn bánh mì. Khuấy cho đến khi hỗn hợp ẩm, nhưng không bị xáo trộn. Trộn trong rau nấu chín và gia vị.
4. Nướng nhồi : Đổ hỗn hợp vào một món nướng mỡ. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi nhồi có màu nâu và giòn.
Cách lưu trữ nước sốt gà tây
Lưu trữ thức ăn thừa của bạn trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng lại nhẹ nhàng trong lò vi sóng hoặc trong lò.
Bạn có thể đóng băng nước sốt gà tây không?
Vâng, công thức này đóng băng khá tốt. Trong các phần có kích thước phục vụ, đặt quần áo gà tây vào túi tủ đông zip-top hoặc một hộp đựng an toàn cho tủ đông khác. Bọc trong một lớp giấy để bảo vệ thêm. Đóng băng trong ba đến sáu tháng. Nóng trong lò từ đông lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi yêu công thức này, và gia đình tôi cũng vậy," Patsy Snyder Hennessey nói. "Tôi nên làm một lô đôi, bởi vì họ đã cạo chảo. Điều duy nhất tôi làm khác là nếm việc thay đồ này một vài lần với một con gà tây đầy nước trái cây từ gà tây tôi đã nướng trước đó trong ngày."
"Đó là một công thức nhồi bông tuyệt vời", theo Prairiemmy. "Chúng tôi yêu nó. Nó rất dễ dàng và rất ngon - chúng tôi đã nấu nó trong một con gà tây và nó trở nên hoàn hảo."
"Tuyệt vời," Jofus109 nói. "Dễ dàng thực hiện. Tôi đã giảm một nửa công thức, bỏ lại cây xô thơm và thêm một ít táo và hồ đào băm nhỏ vào hỗn hợp. Sự pha trộn tuyệt vời của hương vị và kết cấu."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
30 lát bánh mì trắng, nướng nhẹ
2 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, băm nhỏ
2 cốc nước dùng gà
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
2 muỗng cà phê cây xô thơm cọ xát
1 muỗng cà phê bột tỏi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
-
Trải các lát bánh mì nướng lên các tấm nướng và để yên ở nhiệt độ phòng cho đến khi cứng, khoảng 24 giờ.
Oana Enni
-
Một khi lát bánh mì đã sẵn sàng, thu thập tất cả các thành phần.
Oana Enni
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ nhẹ một món nướng 9x13 inch.
-
Đào các lát bánh mì thành vụn với một pin lăn. Chuyển vụn vào một bát lớn.
Oana Enni
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy hành tây và cần tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Dịch chuyển sang nóng và khô hạn.
Oana Enni
-
Thêm nước dùng gà và trứng vào vụn bánh mì; Trộn cho đến khi kết hợp và ẩm, nhưng không bị nhàm chán. Thêm nước, nếu cần thiết, để đạt được sự nhất quán mong muốn. Trộn trong hành tây nấu chín và cần tây, cây xô thơm, bột tỏi; Nêm với muối và hạt tiêu.
Oana Enni
-
Nhấn hỗn hợp thay đồ vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Oana Enni
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu và giòn, khoảng 1 giờ.
Oana Enni
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Oana Enni
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 2g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 228mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 57mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh sandwich tuyệt vời với gà tây thái lát, guacamole, bánh mì nguyên chất nướng, cà chua tươi, rau diếp, rau quả đậu, mù tạt vàng và mayo ánh sáng. Đối với những người yêu thích phô mai...
Một món cà ri thơm, thoải mái làm trong nồi áp suất. Ở Ấn Độ, món cà ri này thường được làm bằng thịt dê trẻ con nhưng bạn cũng có thể sử dụng thịt cừu. Phục vụ với gạo hoặc chapatis nóng. Thời gian...
Vội vàng? Cần một món ăn chính thanh lịch để phục vụ cho một dịp quan trọng, điều đó không mất nhiều thời gian hoặc thời gian? Đây chính là nó. Món ăn này không chỉ dễ dàng và nhanh chóng, nó còn...
Món hầm đích thực làm bằng chourico Bồ Đào Nha (xúc xích thịt lợn hun khói) và đậu xanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Công thức fajitas bít tết sườn này được làm với các dải bít tết ướp và rau có hương vị cho một món fajita ngon tuyệt - hoàn hảo cho bữa tối trong tuần bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...