Con gà này được nấu trong nồi áp suất và sau đó đặt dưới thịt gà thịt trong vài phút để làm giòn da. Đó là nhanh chóng và dễ dàng, hương vị, và ngon miệng! Bạn cũng có thể làm một loại nước sốt đẹp với 'nhỏ giọt' sau đó.
Thành phần
Thịt gà:
2 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây vàng, cắt thành vòng
1 cà rốt, cắt lát
1 chanh, thái lát
cốc rau
1 (3 1/2) Pound Whole Gà
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 tỏi đầu, thứ ba trên cùng cắt ra và loại bỏ
4 nhánh húng tây tươi, hoặc nếm thử
Xoa:
Cup rượu vang Marsala
2 muỗng mù tạt màu nâu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê húng tây tươi băm nhỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt cần tây
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
Chồi dầu ô liu
Hướng
Đổ 2 muỗng cà phê dầu ô liu vào nồi áp suất để phủ đáy.
Sắp xếp vòng hành tây, lát cà rốt và lát chanh ở dưới cùng của nồi áp suất. Đổ rau qua hỗn hợp hành tây.
Nêm toàn bộ con gà với muối và hạt tiêu bằng cách sử dụng bàn tay của bạn để vỗ nhẹ vào muối và hạt tiêu vào da. Đặt đầu tỏi và húng tây vào khoang của gà.
Trộn rượu vang Marsala, mù tạt nâu, tỏi băm nhỏ, húng tây tươi, hạt cần tây và rau mùi tây khô với nhau trong một cái bát. Từ từ truyền 1/4 chén dầu ô liu vào hỗn hợp rượu trong khi tiếp tục đánh hỗn hợp rượu cho đến khi chà được nhũ hóa. Trải khoảng 3/4 chà lên toàn bộ con gà bằng tay của bạn. Đặt gà vào nồi áp suất. Đổ còn lại chà lên gà.
Đặt nắp trên nồi áp suất, niêm phong và nấu gà dưới áp suất cao, 16 đến 20 phút. Áp lực giải phóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất để phát hành nhanh. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Đặt gà vào chảo rang. Múc khoảng 1/2 chất lỏng từ nồi áp suất trên gà.
Gà nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi da có màu nâu vàng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ đầu tỏi khỏi khoang gà. Vắt tép tỏi ra da vào một cái bát và nghiền.
Bỏ qua chất béo dư thừa từ chất lỏng trong nồi áp suất và loại bỏ hành tây, cà rốt, và chanh và loại bỏ. Đặt nồi áp suất lên lửa vừa; Nấu và khuấy chất lỏng cho đến khi nâu, 2 đến 4 phút. Đánh tỏi nghiền vào nước sốt nâu; Nêm với muối và hạt tiêu. Phục vụ nước sốt cùng với gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 712 | Calo |
| 45g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 712 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 57% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 174mg | 58% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 31mg | 154% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 604mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Chân cua ướp được hấp trên bia và hành tây. Họ có hương vị tuyệt vời, ngay cả với những người tuyên bố họ không thích cua. Tôi thích nhúng chúng vào bơ tan chảy! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Công thức gà Chipotle này chỉ cần một lượng nhỏ nỗ lực cho một bữa ăn ngon và lành mạnh. Bạn có thể sử dụng con gà này cho tacos, burritos, bát hoặc fajitas. Chỉ cần thêm các lớp phủ yêu thích của...
Một sự thay đổi táo bạo cho một yêu thích truyền thống. Công thức này thậm chí sẽ hài lòng Stalin. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Những croquettes này sử dụng rất nhiều khoai tây nghiền còn sót lại. Tuyệt vời cho bữa tối với một món salad vườn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...
Những cánh gà Fryer Keto Air này được hoàn thiện trong vòng dưới 15 phút và là một món ăn tuyệt vời nếu bạn đang ăn kiêng keto. Nếu muốn, tách cánh vào trống. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...