Đây là công thức của bà tôi. Chúng tôi thường chọn tất cả các loại rau từ khu vườn của cô ấy và làm món này, một món súp đẹp cho một đêm mùa đông lạnh. Ăn với kem chua và thì là thì là muốn.
Thành phần
6 củ cải, bóc vỏ
6 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà rốt, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 rễ rau mùi tây với rau xanh, gọt vỏ và thái hạt lựu, rau xanh xắt nhỏ
2 sườn cần tây, xắt nhỏ
3 muỗng canh giấm trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc bơ
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê rau quả (chẳng hạn như tốt hơn so với bouillon) (tùy chọn)
Hướng
Đặt củ cải, khoai tây, cà rốt, rễ rau mùi tây (dành riêng cho rau xanh), cần tây và giấm trong một chậu lớn; Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ đủ nước để phủ rau vào nồi; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 45 phút.
Loại bỏ củ cải bằng một cái muỗng có rãnh; Đặt sang một bên để nguội một chút, khoảng 10 phút. GRAD củ cải khi chúng đủ mát để xử lý.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ, đánh trong bột, và nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp có màu rám nắng nhẹ, khoảng 10 phút; Khuấy hỗn hợp vào súp. Khuấy trong củ cải nghiền và rau xanh rau mùi tây; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Mùa súp với rau quả, muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 248 | Calo |
| 6g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 248 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 194mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 38mg | 189% |
| Canxi 67mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1126mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn mặn này được nhồi với hỗn hợp bánh mì táo xa xôi và được tráng men với việc giảm táo. Chúng được phục vụ tuyệt vời với khoai tây hương thảo và đậu toàn màu xanh. Thời gian chuẩn...
Cà ri dựa trên cà chua này có thể được sửa đổi cho độ nóng tùy thuộc vào số lượng gia vị và số lượng ớt jalapeno được sử dụng. Đó là một yêu thích tuyệt vời với gia đình tôi - tôi làm cho nó khoảng...
Chồng tôi và tôi yêu tôm scampi. Vì cá rô phi thường rẻ hơn tôm tại cửa hàng, tôi đã pha chế công thức dễ dàng này để thưởng thức hương vị của scampi với giá của cá rô phi! Thời gian chuẩn bị: 10...
Một món súp mùa đông thịnh soạn với màu sắc đẹp, hương vị tinh tế và kết cấu mượt mà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9 giờ 45 phút...
Đây là ớt tốt nhất bạn từng có! Nó không phải là ớt thông thường của bạn với thịt băm nhỏ! Tôi làm cái này và để nó nấu trong một nồi nấu chậm. Thật tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc những đêm mùa đông...