Bữa ăn này rất thoải mái và thân thiện với gia đình. Con tôi ăn mọi miếng trên đĩa của chúng. Đây cũng là một cách siêu kinh tế để nuôi sống gia đình hoặc một đám đông lớn. Tuyệt vời được phục vụ với đậu xanh, bông cải xanh, hoặc một món salad.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
6 (4 ounce) đùi gà, da trên da
1 muỗng cà phê muối kosher, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh bơ không ướp muối
cốc hành tây nhỏ màu vàng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc gạo hạt dài chưa nấu chín
3 cốc gà, chia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
1 quả chanh vừa, cắt thành nêm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
-
Làm nóng dầu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Rắc đùi gà với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt mặt da gà trong lò Hà Lan; Nấu không bị xáo trộn cho đến khi vàng giòn và dễ dàng được thả ra từ phía dưới, khoảng 5 phút. Lật gà và nấu thêm 3 phút nữa. Di chuyển một cái đĩa và đặt sang một bên. Gà sẽ không được nấu chín vào thời điểm này.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm bơ vào nhỏ giọt và tan chảy. Thêm hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mờ, khoảng 3 phút. Thêm tỏi; Nấu trong 1 phút. Thêm gạo; Nấu, khuấy để phủ hạt trong nhỏ giọt và bánh mì nướng nhẹ, khoảng 1 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong 3 cốc dự trữ và muối và hạt tiêu còn lại. Đun sôi. Sử dụng một cái muỗng gỗ để cạo bất kỳ bit màu nâu từ đáy lò Hà Lan. Đặt đùi gà lên gạo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ và thịt gà được nấu qua, 45 đến 55 phút. Thêm cổ phiếu còn lại nếu chất lỏng được hấp thụ trước khi gạo và thịt gà được nấu qua. Rắc rau mùi tây và vắt nước chanh lên trên.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Công thức này hoạt động với gạo hạt ngắn và dài hoặc các loại ngũ cốc khác như Farro.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 413 | Calo |
| 17g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 413 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 891mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 44mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 290mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một 'món quà từ các vị thần.' Bạn có thể dễ dàng thay thế tôm và nấm cho một thứ khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...
Phiên bản một nồi nhanh của gạo và đậu Jamaica này chọn hạt thận, với một cú đá từ ớt Bonnet Scotch và những mảnh ớt đỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Công thức sò điệp chiên này là yêu thích của mọi người và đã trở thành một món ăn thường xuyên trong những đêm gia đình của chúng tôi. Nếu phục vụ như một món ăn chính, hãy kiếm gấp đôi số người ăn...
Cánh gà khô-nghiền ngon được làm bằng chà khô kiểu Memphis. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 8 cánh Thành phần 1 muỗng canh đường nâu sẫm...
Một công thức Mexico đích thực cho súp gà vụn với đậu xanh, cà rốt và ớt chipotle. Nó được phục vụ theo truyền thống với phô mai, bơ và nước chanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút...