Bữa tối

Gà và gạo giòn một nồi

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Bữa ăn này rất thoải mái và thân thiện với gia đình. Con tôi ăn mọi miếng trên đĩa của chúng. Đây cũng là một cách siêu kinh tế để nuôi sống gia đình hoặc một đám đông lớn. Tuyệt vời được phục vụ với đậu xanh, bông cải xanh, hoặc một món salad.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 6 (4 ounce) đùi gà, da trên da

  • 1 muỗng cà phê muối kosher, chia

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng canh bơ không ướp muối

  • cốc hành tây nhỏ màu vàng

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 cốc gạo hạt dài chưa nấu chín

  • 3 cốc gà, chia, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

  • 1 quả chanh vừa, cắt thành nêm

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).

  2. Làm nóng dầu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa cao. Rắc đùi gà với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đặt mặt da gà trong lò Hà Lan; Nấu không bị xáo trộn cho đến khi vàng giòn và dễ dàng được thả ra từ phía dưới, khoảng 5 phút. Lật gà và nấu thêm 3 phút nữa. Di chuyển một cái đĩa và đặt sang một bên. Gà sẽ không được nấu chín vào thời điểm này.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Thêm bơ vào nhỏ giọt và tan chảy. Thêm hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mờ, khoảng 3 phút. Thêm tỏi; Nấu trong 1 phút. Thêm gạo; Nấu, khuấy để phủ hạt trong nhỏ giọt và bánh mì nướng nhẹ, khoảng 1 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Khuấy trong 3 cốc dự trữ và muối và hạt tiêu còn lại. Đun sôi. Sử dụng một cái muỗng gỗ để cạo bất kỳ bit màu nâu từ đáy lò Hà Lan. Đặt đùi gà lên gạo.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ và thịt gà được nấu qua, 45 đến 55 phút. Thêm cổ phiếu còn lại nếu chất lỏng được hấp thụ trước khi gạo và thịt gà được nấu qua. Rắc rau mùi tây và vắt nước chanh lên trên.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Công thức này hoạt động với gạo hạt ngắn và dài hoặc các loại ngũ cốc khác như Farro.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

413 Calo
17g Mập
42g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 413
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 17g 21%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Cholesterol 77mg 26%
Natri 891mg 39%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 1g
Protein 23g
Vitamin C 15mg 77%
Canxi 44mg 3%
3mg sắt 18%
Kali 290mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mì ống nướng với xúc xích và nước sốt màu trắng portobello cho bé

Món ăn dễ làm, hương vị này sẽ gây ấn tượng với gia đình hoặc bạn bè của bạn và để họ quay lại để biết thêm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng...

Thankgiving Thổ Nhĩ Kỳ

Công thức Thổ Nhĩ Kỳ này sử dụng nêm màu cam và hương liệu để thêm hương vị, trong khi nước dùng rượu sâm banh hoạt động phép thuật của nó để giữ cho gà tây ẩm và mềm. Bà và mẹ tôi đã truyền lại công...

Ngón tay feta mè giòn với mật ong

Món khai vị phô mai feta chiên giòn này là một meze phổ biến của Hy Lạp và rất dễ làm. Phô mai feta được phủ hạt mè, chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn, sau đó rưới mật ong và phục vụ ấm áp. Các...

Gà lợn lợn chậm

Chicken Cilantro-Lime Chicken Slow này đang bùng nổ với hương vị. Hãy thử nó trong tacos để có một sự thay đổi tốt từ gà đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...

Sườn lợn vàng

Đây là rất ngon, tôi không bao giờ làm đủ. Cho sườn thịt lợn dày dạn được làm nhòe trong nước sốt nấm vàng và nướng với lát nấm tươi và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...