Đây là một món thịt gà và gạo đơn giản từ Lebanon được ăn thường xuyên trong khu vực.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
4 ức gà không da, không xương
4 ounce hành tây thái hạt lựu
12 ounce thịt bò xay
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê đất liền
thìa muối
Tiêu đề cayenne Pepper
1 cốc gạo hạt dài
3 cốc nước dùng gà
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nặng, an toàn trên lò nướng trên lửa lớn. Nấu ức gà ở hai bên cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ ức gà khỏi chảo và đặt sang một bên. Thêm hành tây và thịt bò xay vào chảo; Nấu cho đến khi hành tây bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 1 đến 2 phút. Nêm quế, hạt tiêu, muối và hạt tiêu cayenne. Nấu và khuấy trong 2 phút.
Khuấy gạo vào chảo cho đến khi được phủ đầy đủ dầu và gia vị. Đặt ức gà lên trên gạo và đổ vào nước dùng. Che chảo với nắp hoặc nhôm bó sát hoặc nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi gạo hấp thụ tất cả chất lỏng, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và rắc rau mùi tây trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Một chảo gang hoạt động tốt nhất cho món ăn này. Bạn cũng có thể sử dụng thịt cừu xay thay vì thịt bò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 680 | Calo |
| 27g | Mập |
| 61g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 680 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1421mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 61g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 522mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những hạt đậu đơn giản này đã được mô tả là thực phẩm linh hồn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần đập thịt xông khói, băm nhỏ 1 hành tây...
Cá hồi được ướp trong đậu nành, đường nâu, nước trái cây, gia vị và gừng tươi; Sau đó, nướng đến sự hoàn hảo! Gia đình và bạn bè của tôi phát cuồng về con cá này với mỗi vết cắn. Ngay cả chồng tôi...
Đây là một công thức cá trê đen mà tôi có được từ một người bạn Cajun rất tốt, người gốc ở Lafayette, Louisiana. Gia đình thân thiện của anh ấy đã chào đón tôi trong nhiều năm trước, và chúng tôi đã...
Đây là một cách ngon, sáng tạo để phục vụ cá hồi. Bạn có thể phục vụ cá hồi trên giường mì nấu chín (tôi thích fettuccine) hoặc một mình với một bên rau. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25...
Một món súp thịnh soạn tuyệt vời đứng đầu với một crouton dày dạn kinh nghiệm với phô mai mozzarella tan chảy. Tuyệt vời cho một ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...