Một bữa ăn ngon, dễ dàng, một kỹ năng của gà ngon ngọt với làn da giòn. Đùi hầu như không thể vượt qua, và nước sốt hấp dẫn hầu hết mọi khẩu vị. Sử dụng nước sốt như là hoặc đặc với một roux để làm nước sốt. Phục vụ với gạo.
Thành phần
1 miếng bơ, làm mềm
1 hẹ lớn, băm nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng rượu vang đỏ
1 muỗng canh đường trắng
6 đùi thịt gà, da, chất béo dư thừa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc gà
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Trộn bơ, hẹ, rau mùi tây, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút. Thêm nước tương, rượu vang và đường; trộn đều.
Pat gà khô hoàn toàn. Nêm cả hai mặt với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn an toàn cho đến khi lung linh. Sắp xếp đùi về phía da trong chảo. Màu nâu theo lô cho đến khi đủ giòn để giải phóng từ chảo, 5 đến 7 phút. Để ráo nước dư thừa.
Muỗng một số hỗn hợp bơ vào phía không có da của đùi. Lật lại và đổ phần còn lại của hỗn hợp quanh đùi, tránh da. Thêm thịt gà từ từ cho đến khoảng 3/4 đường lên đùi. Cạo lên các bit màu nâu vào nước sốt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, 40 đến 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Thời gian nấu ăn của tôi có vẻ cao, nhưng là một người mẹ, phương châm của tôi khi nấu gà an toàn hơn là xin lỗi. Bạn có thể sử dụng vú hoặc đùi không xương để nấu ăn nhanh hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 336 | Calo |
| 26g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 336 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 850mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 242mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu phụ tẩm bột a la parmigiana. Bạn sẽ chỉ thề đây là cà tím hoặc thịt bê! Một trong những sở thích của chồng tôi, và anh ấy thậm chí không nghi ngờ! Ăn với một món salad xanh sắc nét đơn giản, mì...
Zucchini nướng với vụn bánh mì Ý và phô mai parmesan ngon ngọt và ngon miệng - món ăn này phù hợp với nhiều món thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Điều này rất dễ dàng và một khi các máng gà được đun sôi, món ăn này rất nhanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Đây chỉ đơn giản là nấm nhồi với cùng một công thức bơ phô mai màu xanh mà tôi thường sử dụng để nướng bít tết hoặc bánh mì kẹp thịt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian...
Một món ăn phụ tuyệt vời! Khỏe mạnh và nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng cà rốt con. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...