Thịt lợn thịt thăn bật ra ngon và ngon ngọt khi được ủ một thời gian ngắn, tráng men màu cam và nướng trên than.
Thành phần
cốc muối kosher
tách đường
1 tứ Quart
2 (1 pound) Thịt lợn Tenderloins
Cup nước cam cô đặc, tan băng
3 tép lớn tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê gia vị Ý
Hướng
Hòa tan muối và đường trong 1 lít nước trong một cái bát. Thêm thịt và để đứng 45 phút. Rửa sạch, sau đó vỗ khô.
Trong khi đó, trong một chảo nhỏ, giảm một nửa màu cam trên một nửa nhiệt độ thấp. Khuấy trong tỏi và gia vị Ý. Chải thịt lợn với men và đặt sang một bên.
Hoặc là xây dựng một đám cháy than trong một nửa vỉ nướng hoặc biến lò nướng gas trên cao trong 10 phút. Bỏ bôi trơn giá nướng nóng với một miếng giẻ ngâm dầu bằng cách sử dụng kẹp.
Đặt thịt thăn lên giá nướng nóng và nắp đóng; Nướng cho đến khi có sẵn, khoảng 7 phút. Xoay thịt và đóng nắp; Nướng cho đến khi có sẵn ở phía thứ hai, khoảng 6 phút nữa. Tắt vỉ nướng gas (hoặc di chuyển thịt đến mặt mát hơn của than củi) và để thịt thăn ngồi trong bao phủ cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ (63 độ C) trên nhiệt kế thịt, khoảng 5 phút.
Lời khuyên
Bản quyền 2006 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 239 | Calo |
| 4g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 239 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 7648mg | 333% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 34mg | 169% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 556mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Với một lớp vỏ mặn, hương vị và thịt ngon ngọt, mềm ở trung tâm, những miếng thịt lợn tẩm bột giòn này làm tôi nhớ đến bà tôi rất đơn giản, nhưng rất ngon! Bữa ăn thoải mái hoàn hảo khi được phục vụ...
Một món ăn phụ nhanh chóng và ngon miệng, hoặc có thể được phục vụ như một bữa ăn. Bạn có thể sửa đổi công thức này để bao gồm bất kỳ loại rau nào bạn chọn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25...
Kem và thịt hầm bí. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (2 pound) Butternut Squash - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành...
Ainaa, con gái 3 tuổi của tôi, yêu món ăn này đến nỗi tôi đặt tên cho nó theo cô ấy. Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1 (4 pound) gà, cắt thành miếng (10,75 ounce) Có thể súp cà chua có...
Gà cam nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng được làm bằng đùi gà trong nồi nồi ngay lập tức. Trang trí với thêm hành lá và hạt vừng và phục vụ trên gạo, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...