Tôi đã nghĩ ra thịt bò vỏ cam này bằng cách cố gắng nhân đôi một món ăn tại một nhà hàng Trung Quốc địa phương. Một người bạn nói với tôi rằng các đầu bếp Trung Quốc thường sử dụng baking soda như một bộ nháp thịt (được gọi là nhung). Gia đình tôi nghĩ rằng nó thậm chí còn ngon hơn bản gốc.
Thành phần
1 pound thịt bò trên cùng, cắt lát mỏng
1 muỗng canh nước tương natri thấp
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè tối
muỗng cà phê baking soda
1 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh nước cam đông lạnh cô đặc, tan băng
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng cà phê dầu mè tối
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng canh dầu đậu phộng
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng canh vỏ cam vụn nhỏ mịn
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Hướng
Kết hợp thịt bò, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng canh bột ngô, 1 muỗng cà phê dầu mè và baking soda trong một cái bát và trộn kỹ. Đậy nắp và làm lạnh, 1 đến 3 giờ.
Làm nóng dầu đậu phộng trong chảo hoặc chảo lớn, không dính trên lửa lớn. Khuấy trong tỏi, gừng, vỏ cam và mảnh ớt đỏ, và nấu cho đến khi tỏi bắt đầu nâu, 20 đến 30 giây. Thêm thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò bắt đầu nâu và giòn, khoảng 5 phút. Đánh trứng với 1 muỗng canh nước tương, nước cam cô đặc, giấm gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, đường nâu và 1 muỗng cà phê bột ngô trong một bát nhỏ. Khuấy vào thịt bò, và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại và rõ ràng, khoảng 30 giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 8g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 331mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt ẩm này là một công thức gia đình được yêu thích lớn tại nhà của chúng tôi. Bằng cách sử dụng bánh mì tươi thay vì vụn bánh mì khô, bạn sẽ có được một loại bánh mì thịt ngon ngọt và ngon...
Ngô kiểu kem, hạt ngô nguyên hạt, kem chua, bơ, ớt xanh, thịt xay và phô mai cheddar sắc nét được kết hợp với hỗn hợp bánh mì ngô đóng gói trong món ăn chính giống như bánh pudding này. Thời gian...
Đây là một món ăn thú vị - khoai tây và đậu Hà Lan trong nước sốt cà chua. Nó khá dễ dàng để xào xạc, và thêm zing vào bất kỳ bữa ăn nào. Điều tốt nhất là tất cả các thành phần đều có sẵn. Phục vụ...
Công thức ớt cay này sử dụng trâu đất. Để tăng nhiệt, sử dụng ớt khác nhau và thử nghiệm các gia vị. Điều này thậm chí còn tốt hơn nếu bạn để nó ngồi qua đêm. Chili rất tốt, bạn sẽ cần phải tìm một...
Lấy bữa ăn của bạn từ ngon đến sành ăn với món salad caprese dâu tây tươi mát này có phô mai Stella. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...