Bữa trưa

Orzo và salad gạo hoang dã

Thời gian nấu: 180
Phần: 4

Món salad tuyệt vời này của mì ống, nho và rau quả được mặc với một vinaigrette rối.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
3 giờ
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • Cup gạo hoang dã

  • 2 cốc nước

  • 1 cốc mì ống orzo

  • 3 muỗng canh hành tây xắt nhỏ

  • 3 muỗng cà phê khô

  • 2 muỗng canh hạt ngô, thoát nước

  • 3 muỗng canh ớt chuông màu vàng thái hạt lựu

  • 3 muỗng canh ớt chuông đỏ thái hạt lựu

  • 3 muỗng canh ớt chuông xanh thái hạt lựu

  • 2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 2 muỗng canh giấm balsamic trắng

  • 1 muỗng canh mật ong

  • Teaspoon Dijon mù tạt

  • Teaspoon băm tỏi

  • Teaspoon tiêu

  • 1 muỗng cà phê basil tươi băm nhỏ

  • cốc dầu canola

  • cốc dầu ô liu thêm dịch

Hướng

  1. Đun sôi gạo và nước hoang dã trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm nhưng không nhão, 20 đến 45 phút tùy thuộc vào sự đa dạng của gạo hoang dã. Để ráo nước bất kỳ chất lỏng dư thừa, làm lông gạo bằng nĩa và nấu không được khám phá thêm 5 phút nữa. Sau khi hoàn thành, trải thành một món ăn nông và làm lạnh cho đến khi lạnh.

  2. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì ống orzo và nấu cho đến khi al dente, 7 đến 8 phút. Để ráo nước, rửa sạch bằng nước lạnh và lạnh.

  3. Đặt gạo ướp lạnh và orzo vào một bát trộn lớn. Khuấy trong hành tây đỏ, nho, ngô, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh. Nêm 2 muỗng canh Basil, muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trong một bát riêng, đánh vào giấm, mật ong, mù tạt, tỏi, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu và 1/2 muỗng cà phê húng quế. Từ từ đánh vào dầu canola và ô liu cho đến khi nhũ hóa. Khuấy thay đồ vào mì ống và làm lạnh 2 giờ trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

566 Calo
29g Mập
68g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 566
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 29g 37%
Chất béo bão hòa 3g 17%
Natri 341mg 15%
Tổng số carbohydrate 68g 25%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 16g
Protein 11g
Vitamin C 29mg 144%
Canxi 34mg 3%
3mg sắt 14%
Kali 298mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp gà với orzo và củ nghệ

Món súp gà này với orzo và củ nghệ cực kỳ dịu khi bạn cảm thấy dưới thời tiết. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Sandwich spaghetti nướng

Điều này được điều chỉnh từ một công thức nấu ăn cho chương trình nấu ăn phù hợp với sở thích của gia đình tôi. Món ăn độc đáo nghe có vẻ lạ, nhưng luôn luôn là một hit! Sử dụng spaghetti còn sót lại...

Súp gà tây xay với đậu

Súp gà tây xay này với đậu là một trong những món súp yêu thích của tôi. Chúng tôi thường làm điều này vào những ngày tuyết rơi khi tôi còn là một đứa trẻ. Tôi phục vụ với muối hoặc bánh quy cá vàng...

Salad gà cho một

Vị hôn phu của tôi yêu thích món salad gà, nhưng nó không dành cho tôi, vì vậy tôi luôn luôn bỏ ra các phần ăn phụ mà các công thức nấu ăn khác thực hiện. Vì vậy, tôi đã thực hiện một phục vụ duy...

Salad salad cam quýt

Một món salad nhẹ rất mới mẻ với một loại nước sốt nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Cách ăn mặc: cốc dầu canola cốc đường trắng cốc...