Đây là một món thịt bò đơn giản được hoàn thiện trong lò. Nếu bạn nhận được một miếng thịt bò nạc với xương, hãy nấu xương với món hầm, vì nó thêm rất nhiều hương vị.
Thành phần
Bột cốc, hoặc khi cần thiết
pound thịt bò hầm thịt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
4 cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc nước dùng thịt bò
2 lá Bay
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Đổ bột mì vào một bát nông và biến thịt bò vào bột, lắc thịt để loại bỏ bột thừa. Làm nóng dầu trong đĩa thịt hầm chống lò trên lửa lớn. Các khối thịt bò màu nâu trong dầu nóng theo từng lô, khoảng 5 phút mỗi mẻ. Chuyển thịt bò vào một đĩa.
Thêm hành tây, cần tây và cà rốt vào đĩa thịt hầm, giảm nhiệt xuống trung bình và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu trong 1 phút. Đổ nước dùng. Trả lại thịt bò cho món thịt hầm và khuấy trong lá bay. Bìa thịt hầm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt bò mềm, 1 1/2 đến 2 giờ. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ và nêm muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 12g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 527mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 568mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những khách hàng của tôi đã cho tôi một phiên bản ngắn hơn của công thức này trước khi tôi rời công việc trong ngày. Đã thêm một vài điều vào nó và yêu thích nó. Cảm ơn rất nhiều, Laurie...
Sous vide Cooking hoạt động kỳ diệu của nó trên nhiều loại thực phẩm nhưng mang lại một số kết quả ấn tượng nhất trên xương sườn ngắn. Trong các công thức nấu ăn truyền thống, các xương sườn (thường...
Không cần phải đặt hàng Trung Quốc khi bạn có thể thực hiện phiên bản dễ dàng này tại nhà. Phần tốt nhất là nó là tùy chỉnh cho bạn và các loại rau bạn thích. Thức ăn thừa nóng lại làm cho điều này...
Công thức này là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ gà rán thông thường. Nước sốt kem mang lại cho nó một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Không có gì nói mùa hè như tôm trên vỉ nướng. Công thức nhanh này sẽ có bữa tối trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút. Phục vụ trên gạo, mì ống, hoặc một món salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...