Một món thịt hầm ăn sáng qua đêm qua đêm, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người cho bữa sáng hoặc bữa sáng. Công thức soong bữa sáng trước đây này có thể được chuẩn bị suốt đêm hôm trước, và chứa các món ăn sáng yêu thích cổ điển-trứng, thịt xông khói, phô mai và brioche.
Thành phần
12 lát brioche, cắt thành khối 1 inch
Pound thịt xông khói, cắt thành các miếng 1/2 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
hành tây trung bình, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu (tùy chọn)
8 quả trứng vừa, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc sữa
1 cốc phô mai cheddar nghiền
1 muỗng cà phê bột mù tạt
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
Hướng
Mỡ một chảo 9x13 inch. Lớp brioche khối đều trong chảo đã chuẩn bị.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó được nấu qua, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, bao gồm bất kỳ chất béo thịt xông khói nào, và để nguội nhẹ, khoảng 5 phút.
Đun nóng một lượng nhỏ mỡ thịt xông khói trong cùng một chảo trên lửa vừa cao. Xào hành tây và ớt chuông cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút.
Trong khi đó, đánh trứng trong một bát lớn. Trộn sữa, phô mai cheddar, bột mù tạt, hạt tiêu và muối vào trứng đánh. Trộn trong hỗn hợp hạt tiêu thịt xông khói và củ hành tây khi thực hiện. Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng lên các khối bánh mì brioche và cho nó một sự khuấy động nhẹ nhàng để mọi thứ được phân phối đều. Nhẹ nhàng ấn các khối vào hỗn hợp trứng khi cần thiết, vì vậy tất cả các khối bánh mì đang ngồi trong chất lỏng. Đậy nắp và làm lạnh trong 8 giờ, qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trên giá giữa cho đến khi đặt, phần trên có màu nâu và một cây tăm được chèn vào trung tâm của thịt hầm sẽ sạch sẽ, 45 đến 55 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi phục vụ, 5 đến 10 phút.
Ghi chú của Cook:
Không sử dụng sữa lướt qua trong này.
Hãy để điều này ngồi ít nhất 30 phút, nhưng tốt nhất là để ngồi qua đêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 331 | Calo |
| 18g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 331 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 216mg | 72% |
| Natri 622mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức bánh quy của bà tôi. Đó là sở thích mọi thời đại của tôi và có một hương vị thực sự tốt cho nó. Hãy chắc chắn không được lăn ra quá mỏng, bạn muốn bánh quy cao! Tôi thường chỉ vỗ nhẹ...
Những vết cắn của yến mạch nướng không bột này là một loại trái cây tươi là một lựa chọn nhanh chóng cho bữa sáng ở nhà hoặc đang di chuyển. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Mặc dù không có nước sốt hollandaise truyền thống, trứng cá hồi hun khói benedict này thực sự, thực sự tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng...
Những quả trứng nướng này là nhẹ và mịn và là một cái búng tay để cùng nhau cho một đám đông lớn. Tôi thường làm hai chảo cho bữa ăn trưa Giáng sinh của chúng tôi, và tôi không bao giờ có nhiều thức...
Đây là siêu dễ làm và đi tuyệt vời với sữa chua, kem, hoặc tự nó! Nó ngọt hơn nhiều so với granola mật ong cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...