Một truyền thống đêm Giáng sinh. Rất tốt với một số bánh mì tuyệt vời, bánh quy hoặc bánh ngô. Thậm chí tốt hơn như thức ăn thừa, vì hương vị kết hợp nhiều hơn mỗi ngày!
Thành phần
3 pound đuôi bò, hoặc nhiều hơn mong muốn
đầu tép tỏi tỏi, không cảm thấy
3 STALKS cần tây
2 cà rốt
1 Hành tây trung bình
6 cốc nước, hoặc khi cần thiết
1 (32 chất lỏng ounce) Nước dùng thịt bò container
3 củ cải nhỏ, bóc vỏ và thái hạt lựu
Gói 1 (10 ounce)
1 (10 ounce) Gói ngô Niblet nhỏ đông lạnh
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 dash nước sốt nóng, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Đặt đuôi bò và tép tỏi vào một cái chảo rang lớn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.
Chuyển đuôi bò sang nồi súp lớn. Gọt vỏ tỏi nướng và đặt trong một bộ xử lý thực phẩm với cần tây, cà rốt và hành tây. Xử lý cho đến khi cắt nhỏ; Chuyển đến nồi súp với các mỏ bò. Thêm nước để che xương. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa ở mức thấp trong 2 giờ.
Hủy bỏ đuôi bò và đặt sang một bên để nguội. Thêm nước dùng vào nồi súp. Thêm củ cải. Đun nhỏ lửa cho đến khi chỉ mềm, khoảng 10 phút. Thêm đậu bắp và ngô. Đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín, khoảng 10 phút nữa.
Chọn thịt từ xương đuôi bò và chặt. Thêm thịt vào súp. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm nước sốt nóng nếu muốn.
Mẹo công thức
Sau khi làm nước dùng và loại bỏ các loại đuôi bò, nước dùng có thể được làm lạnh qua đêm. Điều này cho phép chất béo đông cứng và có thể được bỏ qua để giảm lượng trong súp.
Hãy thử các loại rau khác nhau trong súp, bao gồm một lon cà chua thái hạt lựu, khoai tây thái hạt lựu, rutabagas, rau mùi tây, đậu lima hoặc bắp cải vụn.
Điều này cũng có thể được thực hiện trong một nồi nấu chậm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 12g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 602mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 464mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một thịt bò xay và thịt hầm macaroni đứng đầu với khoai tây chiên. Công thức này đã được chị dâu của tôi trao cho tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...
Đây là món thịt bò ngon nhất mà tôi từng làm. Bà tôi đã cho tôi công thức. Chồng tôi, một người ăn rất kén chọn, yêu công thức này hơn bất cứ thứ gì tôi làm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Công thức này cực kỳ đơn giản, mặc dù không đặc biệt nhanh. Đó là một người chiến thắng mỗi lần, ngay cả với cô con gái cầu kỳ của tôi. Tôi thích sử dụng thịt tối với công thức này vì nó bị phá vỡ...
Một chowder đầy dày. Hoàn hảo cho một ngày lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (32 ounce) gói khoai tây...
Bữa tiệc cuối cùng hoặc món ăn potluck ... Mang theo các bản sao của công thức này vì mọi người sẽ hỏi! Hãy chắc chắn rằng không trộn lẫn mọi thứ với nhau cho đến phút cuối cùng vì mì sẽ mềm mại sau...