Bữa tối

Súp đuôi bò với rau

Thời gian nấu: 195
Phần: 8

Một truyền thống đêm Giáng sinh. Rất tốt với một số bánh mì tuyệt vời, bánh quy hoặc bánh ngô. Thậm chí tốt hơn như thức ăn thừa, vì hương vị kết hợp nhiều hơn mỗi ngày!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 55 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 15 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 pound đuôi bò, hoặc nhiều hơn mong muốn

  • đầu tép tỏi tỏi, không cảm thấy

  • 3 STALKS cần tây

  • 2 cà rốt

  • 1 Hành tây trung bình

  • 6 cốc nước, hoặc khi cần thiết

  • 1 (32 chất lỏng ounce) Nước dùng thịt bò container

  • 3 củ cải nhỏ, bóc vỏ và thái hạt lựu

  • Gói 1 (10 ounce)

  • 1 (10 ounce) Gói ngô Niblet nhỏ đông lạnh

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 dash nước sốt nóng, hoặc để nếm (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).

  2. Đặt đuôi bò và tép tỏi vào một cái chảo rang lớn.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.

  4. Chuyển đuôi bò sang nồi súp lớn. Gọt vỏ tỏi nướng và đặt trong một bộ xử lý thực phẩm với cần tây, cà rốt và hành tây. Xử lý cho đến khi cắt nhỏ; Chuyển đến nồi súp với các mỏ bò. Thêm nước để che xương. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa ở mức thấp trong 2 giờ.

  5. Hủy bỏ đuôi bò và đặt sang một bên để nguội. Thêm nước dùng vào nồi súp. Thêm củ cải. Đun nhỏ lửa cho đến khi chỉ mềm, khoảng 10 phút. Thêm đậu bắp và ngô. Đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín, khoảng 10 phút nữa.

  6. Chọn thịt từ xương đuôi bò và chặt. Thêm thịt vào súp. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm nước sốt nóng nếu muốn.

Mẹo công thức

Sau khi làm nước dùng và loại bỏ các loại đuôi bò, nước dùng có thể được làm lạnh qua đêm. Điều này cho phép chất béo đông cứng và có thể được bỏ qua để giảm lượng trong súp.

Hãy thử các loại rau khác nhau trong súp, bao gồm một lon cà chua thái hạt lựu, khoai tây thái hạt lựu, rutabagas, rau mùi tây, đậu lima hoặc bắp cải vụn.

Điều này cũng có thể được thực hiện trong một nồi nấu chậm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

274 Calo
12g Mập
14g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 274
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 16%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Cholesterol 94mg 31%
Natri 602mg 26%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 2g 9%
Tổng số đường 4g
Protein 29g
Vitamin C 11mg 56%
Canxi 57mg 4%
Sắt 4mg 21%
Kali 464mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Dừa, chile và tôm vôi

Hương vị dừa, vôi và ớt gắn món tôm này với nhau một cách tuyệt vời. Vì vậy, nhiều hương vị tuyệt vời, và mỗi người có thể dễ dàng được phân biệt! Không có gì áp đảo người khác. Tôi phục vụ con tôm...

Những con chó điên

Mad Dogs là món ăn trẻ em yêu thích của tôi, và chúng rất vui khi làm. Những con chó nóng chất lượng tốt được khe hở, nhồi phô mai và được bọc với một lát thịt xông khói. Chúng tuyệt vời với hoặc...

Thịt lợn cắt trung tâm được phủ pesto

Tôi đã có một buổi tối mà không có cô dâu của tôi để thử nghiệm một chút với một miếng thịt lợn và tôi tin rằng nó đáng để chia sẻ. Đổ một ly rượu vang trắng. Cắt lát và phục vụ với khoai tây đỏ hấp...

Gà và phô mai vụn

Trong một nỗ lực để tránh ăn thực phẩm chế biến, tôi đã nghĩ ra công thức gà Taquito băm nhỏ ngon tuyệt này. Phục vụ với kem chua, salsa, guacamole và hành lá. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...

Gà kiểu Ma-rốc với mì Butternut Squash

Món gà lấy cảm hứng từ Ma-rốc ngon miệng ăn kèm với mì bí. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc Butternut Squash...