Công thức này sử dụng quinoa không có gluten, nhiều protein và chất xơ, và có hương vị hạt dẻ đẹp. Nhưng bạn luôn có thể thay thế cho gạo hoặc mì. Lấy con gà ra và thêm edamame và bạn có một bữa ăn chay tuyệt vời thay thế. Hoặc thêm tôm nếu bạn thích. Một công thức thực sự tốt, đa năng!
Thành phần
4 cốc nước dùng gà ít natri
2 cốc quinoa, rửa sạch và thoát nước
1 muỗng canh dầu dừa, chia
1 ức gà không xương lớn, không da, cắt thành dải mỏng
cốc bắp cải vụn
Cup edamame
cốc bông cải xanh thái hạt lựu
2 cà rốt, cắt thành que diêm
2 Hành lá, xắt nhỏ
3 quả trứng
1 muỗng cà phê dầu mè
Nước sốt đậu phộng Thái:
cốc bơ đậu phộng tự nhiên
cốc nước tương giảm natium
3 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng nước sốt tỏi ớt
2 muỗng gừng tươi băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê dầu mè
cốc đậu phộng muối, băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Mang nước dùng gà và quinoa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, 15 đến 20 phút. Để qua một bên.
Đun nóng 1 1/2 muỗng cà phê dầu dừa trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà; Khuấy cho đến khi nấu qua; Khoảng 5 phút. Hủy bỏ gà từ chảo. Nhiệt còn lại 1 1/2 muỗng cà phê dầu dừa. Thêm bắp cải, edamame, bông cải xanh, cà rốt và hành lá và xào cho đến khi rau mềm, 2 đến 3 phút.
Đánh trứng với dầu mè trong một bát nhỏ. Đẩy rau vào hai bên của chảo để làm giếng ở trung tâm; Đổ trứng vào và khuấy để tranh giành, khoảng 3 phút.
Kết hợp bơ đậu phộng, nước tương, giấm gạo, sốt tỏi ớt, gừng, tỏi và dầu mè với nhau trong một bát nhỏ. Đổ nước sốt đậu phộng Thái lên hỗn hợp rau và trứng vào chảo.
-
Trả gà cho chảo và thêm quinoa; Trộn đều để kết hợp. Khuấy trong đậu phộng xắt nhỏ và rau mùi và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể biết khi quinoa được nấu chín vì nó sẽ tăng kích thước và có vẻ trong suốt hơn với một dải ruy băng xung quanh các cạnh. Hãy chắc chắn rằng tất cả các chất lỏng được nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 370 | Calo |
| 17g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 370 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 648mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 58mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 542mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Chú gà Mexico tuyệt vời với sự thoải mái trong mỗi miếng cắn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 nửa ức gà đông...
Nuggets của thịt lợn vai được nấu từ từ với cam và hành tây trong lard trong món ăn Mexico đích thực này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 20 Năng...
Gạo đỏ Mexico này rất dễ làm và xác thực trong hương vị! Sử dụng một chiếc chile khác nếu bạn muốn gạo nhẹ hơn hoặc nóng hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10...
Những món thịt gà bỏng ngô Đài Loan này rất ngon. Năm loại gia vị, gừng và nước tương có hương vị gà có kích thước bằng miếng thịt gà trước khi chúng nhúng vào hỗn hợp tempura và chiên cho đến khi...
Bột mềm rất mềm, dẻo dai, gợi cảm đến nỗi đó là một niềm vui để làm bánh mì này. Pumpkin cho nó một màu mềm và hương vị siêu tinh tế. Đó là một loại bánh mì đồng quê tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20...